恵仁会の毎日ブログ♪

午前中は曇り空でしたが、少しずつ明るくなってきましたね

久しぶりのお天気で、いつもに増して、利用者様の笑顔が明るくみえます

さてデイサービスでも七夕飾りを玄関に飾り、同時に職員紹介もリニューアルしました

利用者様が折紙で作った七夕飾りも展示してありますので、ぜひ見に来てください。

今日は星が見えるかなぁ。。

天の川が見えるかなぁ。。とみなさん今から空を見上げています☆

皆様、こんにちは

例年より雨の日が多い梅雨ですね・・・ 皆様、いかがお過ごしでしょうか

今月も食行事を紹介したいと思います。

☆   11日　婦人会食堂

　婦人会（介護職の方々で結成）の料理が食べたいとの要望に応えて・・

本日、婦人会食堂開店です

メニューは・・にゅうめん、炊き込みご飯、かぼちゃサラダ、芋のかき揚げ、煮卵です

どんぐりホール中にいい匂いがたちこめます

「いいかぼちゃが手にはいったのよ～」と介護職Mさん。蒸し器の中を見せてもらうとおいしそうな色をしたホカホカのかぼちゃが・・

思わず「おいしそー」

他職種も一緒におにぎりや盛り付けをお手伝いひとつのお皿にきれいに盛られて、見た目にも食欲がわいてきます。

ホールに集まった利用者様とスタッフ、一緒に堪能します。「おいしいかったですよ～ごちそうさま」と笑顔のT様。スタッフも「おかわりありますか～」と、にゅうめんのお椀を片手に聞いてきます。

毎回好評の婦人会食堂・・いつもありがとうございます

☆   11日　クッキング（さわやかユニット）

ちらし寿司食べたいね・・そんなスタッフの会話を聞いていらっしゃった利用者様・・

「あらわたしも食べたいわ」じゃあ、みんなで作りましょうかと盛り上がり、今日はさわやかユニットでクッキングです。

寿司桶には具だくさんで色とりどりのきれいなお寿司・・

ほうれん草の白和えやあおさ汁、デザートにはいちごやみかんを利用者様がきれいに飾ってくださったオレンジゼリーとぶどうゼリー。

鮮やかな彩りで、食欲をそそるお昼ごはんになりました

☆   16日　餃子作り（ぶらぶらユニット）

　今日はぶらぶらユニットで、介護職Rさん恒例の餃子作りです。Rさんの餃子包みは、速さ＆きれいさが目を見張る程です

同じ机で終始笑顔で見守る利用者Y様。「上手だね～」とうなずかれます。

こんがり焼けたアツアツの餃子・・中身もぎっしりでとてもおいしくできました。

餃子包みを手伝った他職種のスタッフ。おすそわけで味見させてもらい、「おいしいおいしい」を連呼していました。

☆　18日　Amiでお食事

待ちに待ったご家族とのお食事・・利用者Y様を囲んで皆さん笑顔があふれます

利用者様の大好きな「にぎり寿司」をご用意。久しぶりの家族団らんで、楽しいひとときを過ごすことができました

☆   18日　餃子作り（若草ユニット）

　今日のお昼のメニューにラーメンがあるから、餃子も一緒に召し上がっていただこうとスタッフMさん。朝から餃子の餡作りに精がでます

ホットプレートで目の前で焼かれ、ユニット中に匂いもひろがり・・・利用者様の食欲をそそります。

「ん～おいしいですよ～」と利用者K様。アツアツの餃子を舌鼓されるお姿に、スタッフにも笑顔がこぼれました

☆　18日　クッキング（にこにこ・いきいきユニット）

　今日はいきいきユニットでクッキングにこにこユニットの利用者様も一緒に机に丸くなって、「カルピスゼリー」を作りました

ゼリーの飾りにさくらんぼ、みかん、パセリ・・利用者様は上手にお箸を使われて、盛り付けをしてくださいます。小さくちぎってあるパセリも器用にカップの真ん中へ・・

みんなでクッキングは楽しいですね

他の利用者様、スタッフ一緒に、冷たくておいしいゼリーを堪能させていただきました。

また作ってくださいね

☆　28日　おやつ作り（初恋ユニット）

｢また、おやつを作ります～。今回は芋餅ですよ｣と、元気に話されるスタッフ。利用者様のリクエストに応えて、好きなおやつを作ってくださいます。

あんこ入りの芋餅にきな粉をまぶして・・口直しの漬物まで・・

楽しみにされていた利用者R様。おいしそうにほおばっていらっしゃいました

☆　26～28日　デイサービス誕生会食

　今月のデイサービス誕生会食も毎日日替わりで提供します

豚キムチ、麻婆茄子、魚のホイル焼き、ところてん、すいかなどいろいろなメニューが登場

来月の誕生会食もお楽しみに・・・

湿度が上がり、食品も傷みやすい時期です。食中毒に気をつけて過ごしましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養部門

今月はあじさい見学を兼ねて、外食支援を行いました

場所は　「がんこ庵、スシロー、道の駅すえよし」　などです。

久しぶりの外食でしたので、皆さんとても喜ばれていました

雨の日が多かったので、残念ながらあじさいは車からの見学がほとんどでしたが、色とりど

りのあじさいに　「きれいだね～」　「いろんな色があるもんだ」　などなど、毎日の雨で気持ち

がちょっぴり沈んでいた入所者さんも、少しは心が晴れたのではないかと思います

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その他、23日に料理クラブで、だんご作り、26日に誕生会を行いました

今月の誕生会はバイキング形式で行いました

メニューは、巻きずし、エビフライ、コロッケ、ハンバーグ、ナポリタン、刺身、デザート・・・

普段、食が進まないい　Ｕ様も職員がびっくり(@_@)するほど、たくさん食べていらっしゃい

ました。入所者の皆さんの　「おいしっかた」　「今日はありがとうね。ごちそう様」　との言葉に

調理スタッフ一同、とてもうれしく思いました。皆さんのおいしそうに食べる姿に、また明日か

ら頑張る元気をもらいました。こちらこそありがとうございます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『料理クラブ』

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　もうすぐ7月ですね。微妙な天気が続きそうですが、梅雨もそろそろ明ける・・・かな

皆様、体調を崩さぬよう、健康管理にお気をつけください。

皆様、こんにちは。寿光園です。

毎日の雨にうんざりでしたが、やっと梅雨の合間の中休みとなりました

今日は笠野原小学校との交流学習とグランドゴルフ大会についてお知らせします。

【平成27年6月18日（木）　　笠野原小学校交流学習】　

　第2回目の交流学習行いました。今回の内容は、車いすの各部の名称や用途について

車いすの操作の仕方について、視覚障碍者に対してのガイドヘルプについての体験でした。

　笠野原小学校の6年生59名の皆さん、真剣に楽しく学習に取り組んでいました。

次回は、7月7日に郊外に出ての車いす及びガイドヘルプ体験を行う予定になっています。

　応援に来ていただいたスタッフの皆さん有難うございました

【平成27年6月19日（金）　肝属地区養護老人ホーム　グランドゴルフ大会】

　大隅アリーナにおいて、肝属地区養護老人ホーム5施設対抗のグランドゴルフ大会が

開催されました。

昨年の大会では優勝することができましたので、今年もとういうことで練習を頑張って

きました

結果は・・・・・　見事　団体戦　優勝また個人戦もK様が第1位でした

K様一度も練習しなかったんですけど・・・

やりました寿光園

来年も優勝目指して頑張りましょう(^_^)v

６月９日

梅雨の真っ只中

Ｓさんグループのお楽しみ弁当でした

・枝豆混ぜご飯～色どりがきれいなご飯

・アジの南蛮漬け～お酢でさっぱり

・ホタテの煮物～がんもも入ってボリューム満点！

・イカのおろし和え～大根おろしで和えました

・デザート　水ようかん～手作りです。栗が入って涼しげでした

・そば汁～ツルツルっと食がすすみます

重箱で一段とおいしそうに仕上がりました

この時期蒸し暑く、食がすすまない利用者様も

喜んでもらえたのではないかと思います

雨の日が続きますが

利用者様の笑顔に会えるよう

今日も安全運転で配食　頑張ります

皆様、こんにちは

梅雨に入り、雨の日が続きますが、皆様、いかがお過ごしでしょうか

今月も食行事を紹介したいと思います。

☆   17日　フルーツ寒天作り（初恋）

　さわやかなフルーツ寒天を利用者様に・・とスタッフで企画し、他ユニットの利用者様も一緒に堪能していただきました

冷たいフルーツ寒天はこの季節に良く合います

「おいしいです。ありがとう。」と喜びの声をかけてもらい、一緒に談話しながら、ゆったりとした時間を過ごすことができました

☆   27、28日　買い物＆クッキング（ぶらぶら）

　利用者様と一緒に買い物をし、その材料でクッキング

今回のメニューは「焼きそば」、「スープ」、「おにぎり」です。

買い物からするとあって、利用者様だけでなくスタッフもワクワクします

ホットプレートでどんどん材料が炒められ・・・いい香りのおいしそうな焼きそばが出来上がりました

お味はもちろん・・「おいしい～」

お隣のユニットスタッフにもおすそわけ・・笑顔がこぼれます

出来上がるまで待ち遠しかった？T様。「さっぱりした味でおいしいよ」とご自分で次から次へと口に運んでいらっしゃいました。

他職種も一緒になっておにぎりや焼きそばの手伝いをし、楽しい雰囲気の昼食作りになりました

☆   26～28日　デイサービス誕生会食

　今月のデイサービスの誕生会食は中華、洋食、和食・・と毎日替わり、利用者様の目をたのしませてくれます

来月の誕生会食も楽しみですね

☆　29、30日　Amiでお食事（デイサービス）

　デイサービスの利用者様・・園内での活動参加や手伝い等で貯まった「園内通貨」を利用されて、喫茶「Ami」にて昼食です

利用者様は交流や機能訓練も兼ねてデイサービスより歩いてこられました

明るい日差しの差すテラスでお料理もキラキラ食欲をそそります。

普段は食の細い利用者様もいつもと違う雰囲気でおはしがすすみます。

「お料理、おいしかったです」「ありがとう・・ありがとう」と笑顔で大変喜んでいらっしゃいました

お食事をされながら、スタッフとも会話がはずみ、終始楽しい雰囲気での昼食になりました

気温、湿度が上がり、食品も傷みやすくなってきました。食中毒に気をつけて過ごしましょう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養部門

5月３１日相談センターと居宅長寿園の合同で１回目の家族会を開催しました

小雨が降る中沢山の家族の方の参加がありました。有難うございました

今回は同法人安里より「低栄養について」の講話と、ご家族に協力をいただきまいして、参加型の学習会になりました。

内容は「手軽にできる料理」と「補助食品について」でした。目の前で実際に炊き込みご飯を作りながら説明をしていただきました。簡単に家にあるもので出来て、「お父さん、早速作ってみようかしらね」と優しく語りかけている奥様もいらっしゃいました。これから夏場に向けて脱水や低栄養になりがちです。そういった時の栄養補給の補助食品の案内でした。

ご家族の方も熱心にメモをとられたり、その場で質問が出たり、日頃一生懸命介護をされていることを感じました。一日に必要な水分量や塩分量等の質問事項もあり、参考になられたのではないでしょうか？肉・魚・卵の摂取量の大切さも説明がありました。

今年度はあと２回実施予定しております。日頃一生懸命介護をされているご家族の方の少しでも手助けになるようなものを提供していきたいと思いまます。ご記入していただいたアンケートの中に、「自宅で出来る簡単なリハビリを教えてほしい」等のご意見もありました。専門職に確認をしながら、家族会の内容に組み込んでいきたいと思います。

「元気になりました。皆さんのおかげです。今とっても幸せです♪」

花海家の利用者y様のあいさつに始まった喫茶こなみの開店です。

「半年前、自宅にひきこもっていたy様がわずか半年間でこんなに元気になるとは思ってもいなかったです。」という民生委員さん。

「せっチャン元気になってよかったね。今日はありがとう」と涙するお友達。

日ごろお世話になっている皆さんに何らかのご恩返しをしたいといわれるy様と今回計画を練って一日限定のカレー喫茶を花海家にて開催いたしました。

地域の民生委員さん、福祉アドバイザーさん、町内会長、ごみ出しをしてくれる近所の方、いつも病院受診に連れて行って下さるお友達等10名ほどをご招待して和やかな時間が過ごせました。

ｙ様は、昔大阪でカレー喫茶をされていたこともあり、カレー作りの腕は天下一品！しかしながら多くの病気を患って、ここ数年カレーを作ったことなどなく、独居生活で人との関わりもほとんどなかったのです。

そんなｙ様を地域の方たちが支え、見守り、花海家へと導いてくださり、こんな元気な姿で恩返しにとおいしいカレーを作って下さったこと・・・本当に誰もが感動でいっぱいになりました。

私たち花海家スタッフも地域の皆さんや利用者様にいつも学ばせていただいており感謝しています。

y様は決して病気が治ったわけでもなく今でも通院の日々ですが・・「心の中は健康そのものよ」

と言われています。私たち一人一人の関わりが少しずつy様の心に浸透していったのです。

これからも花海家は住みよい街作りを地域の皆さんと手を取り合ってつづけていきます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　花海家　平石　

※すみません。私事ですが・・このブログが私の最後の花海家での仕事となりました。ここで学んだ6年間は本当に実りあるものだったと思います。利用者様方の笑顔・優しさ・そして愛が、私の教科書でした。支えるべき私たちが、実は支えられてるのだと思う瞬間が数えきれないほどありました。感謝の気持ちでいっぱいです。ありがとうございました

こんにちは。寿光園です

今日は今月行いましたクラブ活動の様子をご紹介します

☆５月１２日　　映画クラブ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回は立川談志さんの落語のDVD鑑賞です。

お茶とお菓子をいただきながら、楽しい時間を過ごしました。

☆５月１８日　　お花クラブ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いろいろな花の名前を言いながら、和気あいあいと生け花を楽しまれました。

生けたお花は食堂の各テーブルに置かれ、目を楽しませてくれました。

　☆５月２１日　手芸クラブ　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おり紙を使用し、あじさいの花を作りました。出来がったあじさいは食堂に飾りました。

皆さん、キレイなあじさいが咲いたと喜んでくださいました。

☆５月２２日　園芸クラブ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　苗は入所者の方とキタヤマに行き、好みの花の苗を選んでいただきました。

約100本近くの苗を購入し、中庭の花壇に植えました。

彩りや高さ、配置などバランスを考えながら一生懸命植えられておられました。

今後、草取りや追肥などしながら満開になるのを楽しみに育てていきたいと思います。

☆５月２７日　料理クラブ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あくまくを作りました。初めて作られる方は包み方に悪戦苦闘されながらも、皆で

楽しく作業することができました。今年は70本ほど出来上がりました。

煮え方、あくのきき方もほどよく、3時のおやつでおいしくいただきました。

☆５月２９日　俳句クラブ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5月のお題は　「薔薇」　「春祭り」　でした。

皆さん、思い思いの句をたくさん考えて発表して下さいます。

　寿光園では今年度より本格的にクラブ活動を始動しています。

クラブの種類も増えたので入所者の方々も選択肢が増え楽しんでいただけているの

ではないかと思います

今後も随時、活動報告していきますので楽しみにしてください

こんにちは('∀`)!!

笠之原エリア・パトロール隊・隊長です('∀`)☆

笠之原エリアの5事業所では

①寿光園②ヘルパーステイション鹿屋長寿園③住宅型有料老人ホーム笠之原長寿園

④ミニデイサービス瑠璃ちゃん家⑤グループホームあいら

パトロール隊を結成して

施設内外の安全面・衛生面における

パトロール活動を

定期的に実施しています('∀`)!!!!!!!!!!!

先日

そのパトロールを

行いました('∀`)♪♪

ちなみに

こんな所が

指摘にあがってきました(笑)↓↓

これからも

施設環境の美化に

努められるように

頑張ります('∀`)☆☆

笠之原エリア・パトロール隊