寿光園より♪
皆様こんにちは
2月も終わりに近づきますが、まだまだ寒さが厳しいですね。
梅の花の後は、菜の花が目を楽しませてくれています
それでは2月の行事をご紹介します
【 2月3日 節分 】
『鬼は～外～
』 『福は～内～』
鬼にむかって思いっ切り豆を投げつけ、邪気を払いました
鬼とおたふくのコラボです
昼食は、巻きずしの提供もありました
【 2月19日 2階ユニット 料理クラブ・カフェ 】
今月の料理クラブは、チョコクッキーを作りました
材料は下記のとおりです
〈 作りやすい分量 6個分 簡単チョコクッキー 〉
☆ホットケーキミックス 100g
☆ヨーグルト 15g
☆オリーブ油 30cc
☆グラニュー糖 5g
☆ 板チョコ 50g（あらく刻む）
☆牛乳 適宜（調整用）
＜ 作り方 ＞
①チョコ以外の材料をボウルにいれて混ぜ合わせる。（ポリ袋でも可）
②かたいようなら牛乳をいれて調整する。（耳たぶくらいのかたさを目安）
③最後にチョコをいれて混ぜ合わせる。
④6等分にし、直径４～5㎝くらいに丸くひろげる。
⑤170度に予熱したオーブンで15分程焼いて出来上がり
カフェであたたかいコーヒーやココアと一緒にいただきました
『 2月24日 誕生会 』
2月は9名の方が誕生日を迎えられました
今月のメニューは、赤飯、刺身、エビフライ、鰆のマヨネーズ焼き
菜の花の辛子和え、煮豆、果物、すまし汁です
来週から3月ですね。あたたかい春が待ち遠しいです