『6月食行事』
『6月食行事』
皆様、こんにちは
梅雨の時期に入り、じめじめとした暑苦しい日が続いていますね。
今月も食行事を紹介しますので、少しでも気分転換になればと思います
☆7日 若草クッキング
今回は若草でシダックスによる、クッキングが行われました献立はご飯、豆乳のみそ汁、焼き魚、目玉焼き、ウインナー、玉子焼き、きんぴら、煮物、煮豆、ところてん、野菜ジュースを提供しました
朝食ということで、目覚めが悪い人などはちゃんと食べられるか不安もありましたが、見た目も綺麗でおかずの種類も多くて、ホテルの料理みたいとも言われました
いつもよりも豪華な食事ということもあり、利用者様が自分から手を伸ばして食べていました。いつもとは違う朝食でしたので、皆様、楽しく食事ができたのではないでしょうか
☆20日 さわやかクッキング
今月、2回目のシダックスによるユニットでのクッキングが行われました献立はおにぎり、みそ汁、焼き魚、冷やっこ、玉子焼き、ウインナー、角煮、トマト煮豆、ゆでたまご、サラダ、マンゴーを提供しました今回は、ご飯の代わりにおにぎりで出してみたら、手でつかみ、ペロリと食べられていました。皆様、朝からこの量を完食され、おいしいと喜ばれていました。来月もまた、シダックスによるクッキングを行う予定です
☆20日 介護職（婦人会）クッキング
最近、雨の日も多くなってきていて、気分的にもダウンしてきてる人もいるのではないかと思います
介護職（婦人会）の皆様が混ぜご飯、かき揚げ、そうめん、煮卵を作ってくれました。この3人の笑顔
素敵ですね見てるこっちまで元気になるような気がしますどの料理もすごく、おいしそうですね。写真を見てると、お腹が空いてきますね….特に、煮卵色が真っ黒ですね。どうやって色をつけたか聞いてみたら、黒ごまで色をつけたみたいでした。味見をさせていただいたら、ごまの風味も感じつつ、しっかりと味も浸み込んでおり、すごくおいしかったですこの後、利用者様に振る舞われました。いつも、手の込んだ料理をつくって頂いてますので感謝の気持ちでいっぱいですね
☆28.29.30日 デイサービス誕生会
今月もシダックスに誕生日食を作ってもらいました今回は弁当形式での料理で、昼間に食べていただきましたいつもおいしく、彩りも綺麗な食事を提供してもらい助かっています。これからもどんな料理がでてくるのか期待が高まりますね
鹿児島は梅雨入り前の晴れたり雨が降ったりの天気が続いており、朝晩の温度差が大きく利用者様の体調管理に気をつけながら過ごしています
利用者様も普段とは違い、音楽や踊りなどもありましたので手拍子などをされており、楽しそうに過ごされていました
お菓子作りとあって、楽しそうに作られていました
今回のケーキはしっとりとした食感でしたので、むせる方もいなく、安心して食べられるケーキを作ることができました
五月病にかからず、元気に過ごせたということもあり、
