恵仁会の毎日ブログ♪

千本イチョウを見に行ってきました

昼間は、暖かく心地よい風の吹く中、イチョウの木の間を利用者様と散歩してきました

車の中では、昔の話や家族のお話など、にぎやかな雰囲気でした

綺麗な風景と笑い声で、楽しい散歩となりました

今、イチョウの見ごろらしいので、皆さんもぜひ、行ってみてください

こんにちは('∀`)☆☆

ミニデイサービス瑠璃ちゃん家です('∀`)!!!!

今日から

鹿屋体育大学の

学生さんの

介護体験実習が

始まりました(ﾟ∀ﾟ)♪♪♪♪

初々しいフレッシュマンに

ご利用者様

職員共に

良い刺激を

ビンビンに

受けています('∀`)☆☆☆

カラオケ大会では

「兄弟舟」を

大熱唱し

ご利用者の皆さんから

拍手喝采を

受けていました('∀`)!!!!

明日からも

楽しみです('∀`)!!!!

これから

5日間

宜しくお願い致します('∀`)!!!!!!!!!!!

ミニデイサービス瑠璃ちゃん家

こんにちわ今回は20日、21日の2日続けて、利用者様の召し上がりたい食事の聞き取りを行い、一緒に作る食のイベントをしました

20日はそば打ち21日はおでんを作りました。

そば打ちは粉から作り、愛情をたっぷりこねて美味しく作ることが出来ました。昔ながらの手作りそばを見て、私の大好きだったおばあちゃんが作ってくれたそばを思い出して、涙がポロリとなりそうでした

もちろんとても美味しかったですよ～

おでん作りは、利用者様と作戦会議のように何を食べたいか議論を行い、メニュー、材料を一緒に考えて決まった結果でございます

野菜の皮むきから何もかもしていただき、私は食べるばかりでございますいや～、この腹についた肉を誰か頂いて下さいませんかね～

こちらももちろん美味しかったですよ～

食事を作り終わると利用者の皆様、「疲れたぁ」とおっしゃいますが達成感いっぱいの笑顔でございます。また、作って私に食べさせて下さいね

皆様、こんにちは。寿光園です

風の冷たさが身にしみて、冬の到来を間近に感じる今日この頃です。

さて、寿光園では料理クラブが発足しました

早速何を作ろうか？と皆で話し合ったところ、県外出身のＨ様の提案で鹿児島の郷土料理を

作ってみたいと要望がありました

ということで、記念すべき第1回目は、みんな大好き「　がね天　」作りを行いました。

材料は、さつま芋、人参、にら、、豆腐、卵、砂糖、塩を使用しました。

自宅でよく作っていたと話されるＴ様は、「 豆腐をいれたらやわらかく仕上がるんだよ。」

と慣れた手つきで形を整えてフライパンの中に投入～

食堂中に香ばしい香りが漂い、皆さん集まってこられました

出来立てほくほくを皆でおいしくいただきました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　寿光園では、他にもクラブ活動が発足していますので、順次お知らせ致します。

お楽しみに～（＾　＾）/☆☆☆

皆さま、こんにちは

最近、冷えこむ朝がふえてきましたが、皆様、お元気でお過ごしでしょうか

今月も「10月の食行事」紹介したいと思います。

☆   9日　秋の音楽とデザートの会

　秋を感じる今日このごろ・・

どんぐりホールにて「秋の音楽とデザートの会」が開催されました

今回のデザートも2種類シダックスシェフお手製の「プリンアラモード」と「フルーツ盛合わせ」です。利用者様はピアノ演奏を聴きながら、「いい雰囲気ね～」と大変満足のご様子です。お食事のあとは一変先生の三味線に合わせて身振り手振り

太鼓をたたいてくださる方や、民謡を歌ってくださる方。参加された利用者様、スタッフ共に楽しい時間を過ごすことができました。

☆   10日　秋の運動会（オードブル）

　10月は運動会シーズン鹿屋長寿園でも運動会が行われました。運動会といったらお昼のお弁当が楽しみですよね利用者様にも運動会気分を・・ということで、オードブルでのお昼ごはんです。から揚げ、エビフライ、ウインナーと盛りだくさん

競技の方にも力がついたでしょうか。玉入れ、パン食い競争と楽しそうな利用者様でどんぐりホールはあふれています。特に、ラストを飾った歩行器競争では、男性Ｓ様、女性Ｔ様の闘いで、何と同着あまりの速さ（お元気さ）に会場中が大歓声でした。

☆　14日　バーベキュー　～秋の夜風に吹かれて～（ほのぼの・にこにこ・さわやか）

　利用者様から「お前といっしょに食事をしたい」とお誘いを受けたスタッフ。

なかなかできないバーベキューとあって、なんだかウキウキします

真夏と違って秋の夜は涼しくて、とても気持ちの良いものです炭を囲んで、肉、野菜そして秋の味覚「さんま」も焼き、辺りいっぺん香ばしくいい匂いが広がります。「炭で焼くからおいしいね～」と利用者様。大変満足されたご様子で、また普段と違った表情を拝見する事もできてうれしく思える日となりました。

☆   15日　花海家

　ミニデイサービス花海家で地域交流会が行われていたので、おじゃましました。

ブリザーブドフラワー・・・素敵でしょう

午前中は、ブリザーブドフラワーを作り、お昼は一緒に会食・・・

今回はシダックス（株）さんから届けられたお弁当を囲んでの楽しい交流会になりました

 

有料老人ホーム優花里の利用者様も施設通貨で参加され、楽しんで帰られました

☆   24日　バイキング（有料げんき）

　なかなか外食の機会がない利用者様のために、長寿園内の喫茶「 Ami」にてバイキングを実施しました。

本日のメニューは酢鶏、マーボー豆腐、焼売、ラーメン、そしてデザートにケーキもついています。利用者様、スタッフ共に、色とりどりの料理に目を惹かれます「全部、お皿に取り分けてね」とT様。いつもと違う雰囲気で食欲も進むようです残さずきれいに召し上がっていました。

☆28日・29日　喫茶「Ami 」でランチ（デイサービス）

　デイサービスご利用者様・・園内での活動参加や手伝い等で貯まった｢園内通貨｣をご利用されて喫茶「Ami 」にて昼食です利用者様方は交流や機能訓練も兼ねてデイサービスより歩いて来られました。本日は天気も良く風を感じると気持ちいいですね。明るい日差しが差すテラスでは、お料理もキラキラしています。「いつもと違ってよかったわ～」「素敵なところがあるのね」と大変喜んでいらっしゃいました。

お帰りに胡蝶蘭の前で記念に一枚素敵なランチタイムになりました。

 

☆　30日　焼き芋茶話会（にこにこ）

　季節を感じ、音楽を聴きながら焼き芋を食べようということで、「焼き芋茶話会」をにこにこ共有スペースバルコニーにて実施しました。スタッフのギター演奏「もみじ」や「赤とんぼ」に合わせて歌を口づさむ利用者様。ロースターで焼かれたお芋はホクホクでいい焼け具合です「焼き芋は久しぶりに食べたよ。甘くておいしいね～」と秋の風を感じながら、召し上がっていらっしゃいました。

☆   31日　肉まん作り（若草）

　ショートの利用者様と肉まん作りを行いました。

「わ～うれしい。ほんと生地から作るの」とK様。とても喜んでくださいました。

一生懸命、生地をこねて、丸めて・・・

 

 

途中、他職種も飛び入り参加して、あっという間に肉まんが出来上がりました

｢肉まんが手作り出来るって知らなかった｣と、驚いていた男性スタッフも1個ペロリ・・・

利用者様の満足そうな笑顔に私たち職員もとっても癒されました

 

空気の乾燥する時期になりました。うがい、手洗い等しっかりして、病気の予防に努めましょう。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養部門

 

 

こんにちわなかなか寒い季節がやってまいりました。皆様も風邪をひかないようにお気をつけてください

さて、そんな寒い中、利用者のお姉さま方と、お花の苗植えをしましたノースボール、苺、名前のわからない花などなど、舷揮くん家の外観をもっと良くしようではないかと、皆様頑張って下さいました

まあ～、相変わらず私は役立たずで、あれがない、これがないと一人であたふたとしておりましたけど

利用者のお姉さまの教えでなんとかキレイに植えることが出来ましたがよ～と

　10月30日、寿光園において、第3回目となる笠之原地域の医療福祉セミナーが開催

され、鹿屋長寿園の安里裕子管理栄養士を講師に、免疫力を高めること・腸内環境を整

えることの重要性についての講演がありました。

　免疫力を高める食材として、鶏肉・大根・小松菜・山芋・にんにく・にら・ヨーグルト・梅干し

等が挙げられます。

途中、これらの食材を使った調理実習もあり、家庭でもすぐに実践していただける内容でし

たので皆さんの参考になられたのではないかと思います。

　これから冬を迎え、体調を崩しやすくなってきます。これらの食材を普段の食事に上手く

取り入れることで、風邪をひきにくい、強い体を作ることができると思いますので、栄養バ

ランスのとれた食事を心がげていただきたいと思います。