2017年1月14日 (土)

デイサービス「かがや樹」の木

こんにちは☆

デイサービスセンター鹿屋長寿園です☆

気が付けば鏡開きも過ぎ、少し日が長くなったような気がしますね

今日はデイサービスの今年の取り組みについてご紹介したいと思いますhappy01

題して「あなたの夢を叶え隊 かがや樹プロジェクト」です。

まず、デイサービスの壁に「かがや樹」という木を作成しましたclub

その木は芽も葉もまだ出ていない木でした。

まずはそこにご利用者がこれから挑戦したいこと、続けたいこと、行ってみたいところなど

目標を「葉」の形に作られた用紙へ記入され貼って行きます

それから目標の実現に向けて

ご利用者本人ができること

私たちの手伝いがどこに必要なのかを考え、ご本人の思いに寄り添いながら

一緒に達成に向けて取り組んでいくというものですshine

初めは枯れ木に見えていた木も

今では芽が出て葉が増えてきましたnote

目標を少しご紹介しますと・・・

・もう一度大切な主人に食事を作ってあげたい

・毎日宿題を続ける

・趣味の手芸を活かして作品展に応募する

・横峰さくらに会いたい!

・作品展で受賞する

・もう一度詩吟をうたいたい

など胸が熱くなるような目標が寄せられました

数名の方の目標の聞き取りをさせていただきましたが

若いころを思い出したり活躍されたころ、大切な人を思い浮かべられている

表情はとても張りのある表情に見えましたnote

誰もが充実した毎日を過ごしたいと願うかと思いますが

まさに目標達成に向けている時間が「充実」につながるのではないかと考えますnote

先日も新しい目標を貼っているとスタッフの方に

「また目標が増えましたね」と話しかけられました

一つ一つ葉が増えるたびに、みんなが見ているようですeye

ちなみにこの「かがや樹」の名はスッタッフからのアイディアで名付けられましたlovely

デイサービスの理念である

「あなたらしさが輝き続けるお手伝いをいたします」

の「輝き」からヒントを得たそうですflair

そんなスッタフがいてくれることも幸せに感じますheart02

このかがや樹の目標が達成されたとき

葉からきれいな花が咲く予定ですtulip

花が咲くまで私たちは、腕まくりをしてご利用者と一緒に頑張っていきたいと思います!

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2017年1月 1日 (日)

寿光園より

皆様、明けましておめでとうございますfuji

本日は天候もよく、初日の出は外に出て入所者の皆さんと見ましたhappy01

風もなく、穏やかな一年の始まりとなりました。

さて、寿光園は1月1日より給食業務を委託することとなり、「栄屋食品株式会社」が運営

することとなりました。

今後も栄屋食品株式会社のスタッフと共に、安心・安全で入所者の皆さんに喜んでいただけ

る食事の提供を目指して頑張っていきたいと思います。

本年もどうぞよろしくお願い致しますshine

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お正月『おせち料理』

新年明けましておめでとうございますfuji
本年もどうぞよろしくお願い致しますnote

今年のお正月も各ユニットで三段重のおせちを囲み、新年をお祝いしましたnote
色とりどりの風呂敷で包まれたお重の中には、赤飯、黒豆、伊達巻き、紅白かまぼこ、数の子、栗きんとんなど・・・お正月ならではの料理がいっぱいheart04
おせち料理には、農作や家内安全、子孫繁栄などさまざまな意味が込められています。
今日は、オードブルのおせち料理も準備しましたsign03


重箱を開けると『わ~、綺麗。昔は数の子も安かったけど今は高いから買えないよ。』
『見ただけで満足。夜中から作ったの?』と、利用者様からの嬉しいお言葉・・・
私達は、利用者様のそんな優しい気持ちに支えられて頑張っていますheart02

 
皆様にとって幸多き年になりますよう心よりお祈り申し上げますshine

 

 

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                            栄養部門

2016年12月31日 (土)

「12月食行事」

『12月食行事』

皆様、こんにちはsun
寒さが身にしみる今日この頃・・・
今月は忘年会やクリスマスディナーバイキングなど冬を満喫しましたsnow
美味しいものを食べて心も身体もほっこりなりましたshine

 

☆9日 給食委員会flair

 給食委員会が行われ、褥瘡予防について話されましたsign01
鹿屋長寿園では皮膚強化の為に、たんぱく質・亜鉛・ビタミンなどが含まれるアルジネードという製品を使い、褥瘡にならないように皮膚の弱い方などには、飲んでもらっていますsign01そこで、身近にいる介護職のスタッフにも利用者がどんな飲み物を飲んでいるか、しってもらうために、飲んでもらいました。そのままだと味が苦手な方もいらっしゃいますので、ジュースと割って飲んでもらい、おいしく飲める方法などを一緒に共有、考えることができましたshine今後も委員会を通して、いろんなことを他職種と共有できたらと思いますnote

 

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☆13日 ミールラウンドbell

 最近、食事時にむせ込みがあり、吸引を行うこともあるU様。
スタッフが心配して『ミールラウンドで見てください』と依頼がありましたflair
・・・が、
今日のU様は、とても調子が良く、『いつもの問題は何?』と、思うくらいのご様子。
先生たちの前では頑張るのか?・・・むせも無くスムーズsign01
たまたま調子が良くて、『いつもの問題』を観察することはできませんでした。
このように日によって、状態に変化のある利用者様。それを支える介護スタッフたち。
その日の状態によって対応する事は簡単なことではないと思いますsign03感謝いたしますnote

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☆13~15日 デイサービス誕生会食birthday(クリスマスバイキング)

 デイサービスでクリスマスバイキングを行いましたshine
パスタ、手羽元の照り焼き、刺身・・・とメニューは毎日替わり、デザートにフルーツ盛、
ケーキなどたくさんの料理を準備しましたup
普段よりも、豪華な食事に皆様、大変喜ばれていました。特に刺身は人気があり、よく食べられていました。楽しい時間を過ごされてましたheart04

 

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☆18日 青空・若草(クリスマス忘年会)snow

  どんぐりホールで、青空・若草合同のクリスマス忘年会を行いましたeye
家族様も一緒に参加され、クリスマスソングが流れる中、出来立てのかきあげやジュースを飲みながら、楽しく過ごされましたheart04
揚げたてのかきあげを『おいしい。おいしい。』と。利用者様、スタッフ共に 素敵な時間を過ごすことができましたheart04

 

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☆18日 ほのぼの・はいから(クリスマス忘年会)sun

  ほのぼの・はいから合同クリスマス忘年会が行われましたnote
シダックスにお願いして、クリスマス料理を作ってもらいました。オードブルでの食事でしたので、『きれい~おいしそう』shineと利用者S様。サンタの格好をして、スライドショーをみながら、楽しい時間を過ごされましたheart01

 


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☆22日 クリスマスディナーバイキングshine

 クリスマスを優雅に楽しく、賑やかに過ごしていただきたいと思い、クリスマスディナーバイキングを企画しましたsign01メニューはローストビーフ、鯛の刺身姿盛り、国産黒毛和牛ステーキ、寿司、ケーキ・フルーツ盛など・・・中でも、みんなの視線を集めたのが・・sign03デザート・フルーツ盛でしたupたくさんのケーキ。そしてフルーツタワーは利用者様、スタッフ共に『すごーい。どこから食べたらいいか迷う~』とheart04
去年参加された利用者K様は、『今年も絶対参加したい。』と何週間も前から楽しみにされていました。来年も利用者様、職員みんなが楽しめるクリスマスディナーバイキングにしたいと思いますupup

 

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☆23日 優花里誕生会食(クリスマス)snow

  優花里にてクリスマス会が行われましたeyeshine
巻き寿司、からあげ、パンケーキ・・・など、オードブル形式で準備note
『巻き寿司』を見てにっこりされ、いつもと違う雰囲気で優雅な時間を過ごされましたheart04

 

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☆24日 にぎわい・さわやか(クリスマス忘年会)present

  どんぐりホールで、にぎわい・さわやか合同のクリスマス忘年会がありましたshine
『今年1年無事に過ごせた事を皆で祝う』を趣旨にスタッフ、シダックスの協力のもと
デザートとジュースなどを、おいしくいただきましたheart01
また、クリスマスということで、1人ずつにプレゼント。『ありがたいです』とL様は涙ぐんでいらっしゃいました。思い出に残るクリスマス忘年会になりましたheart04

 

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☆25日 薔薇・初恋(クリスマス忘年会)notes

  薔薇・初恋合同クリスマス忘年会が行われましたshine
『今年1年間の楽しかったことを話しながらクリスマスを祝う』ということで、鍋を囲みこの1年を振り返りましたnote
日頃は、食の細い利用者様たちも2杯、3杯とお替りをして『美味しい、美味しい』と食べてくださいました。好き嫌いのある利用者様も『何も嫌いなものは無い。何でも入れて!』と、おっしゃるから不思議です・・・(笑)heart04
また、スタッフがサンタになり、クリスマスプレゼントを配りました。利用者様は大喜びup楽しい時間を過ごされましたshine

 

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☆25日 有料老人ホームげんき(クリスマス忘年会)note

有料老人ホームげんきでクリスマス忘年会が行われましたshine
利用者様と職員が一緒に食材を切り、キムチ鍋やすき焼き鍋を準備しました。
利用者様もサンタの格好になり、盛り上がります。途中からおじゃました私にも『食べて!食べて!』とM様がすすめてくださいました。とっても癒されます・・・お肉も柔らかくって美味しかった~heart04
子供たちも『こっちにおいで!』と、言うと、利用者様たちの輪の中に。みんなが笑顔になり、楽しい時間を過ごすことができましたheart02

 

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今年一年、振り返ってみると、栄養部門もいろいろありましたeyeflair
栄養事務の大竹野さんの引越しによる退職と、大学新卒で入職してきた吉永君を迎え、
永瀬さんの出産、育児休暇・・・今年産まれた『りくくん』も もう6ヶ月。こんなに大きくなりましたheart04
私、安里は、チーム連携室の『笑いの絶えない環境』で随分、心が癒されましたheart04

 

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そして又、食を通して利用者様やご家族と大切な時間を過ごさせていただきましたshine
他部門の職員皆さんにもたくさんご協力いただきました。ありがとうございましたsign03
利用者様にとって1日1日は、とても大切な時間です。そのことを日々感じることの多い一年でしたnote

来年も『美味しい』食行事を企画し、利用者様やご家族、職員、皆で楽しみたいと思っていますnote皆様、身体に気をつけて良いお年をお迎えくださいfuji

   

 栄養部門

安里 裕子   永瀬 麻奈未   吉永 透   シダックス(株)スタッフ一同

2016年12月30日 (金)

蕎麦打ち行事

こんにちは☆

デイサービスセンター鹿屋長寿園です☆

今朝は霜が降り、寒かったですね~

車の窓のパキパキに凍り年末らしい朝でしたsnow

そんな今日は、デイサービスで「蕎麦打ち」の行事が行われました

本当は「男性クラブ」の方が行う予定だったのですが

今日の男性は応援にまわり

女性ご利用者が粉から捏ね あっという間に伸ばし見事な蕎麦の完成ですhappy01

職員も教えてもらったり、見学されていた方も昔を懐かしんでおられた様子でした

またこの蕎麦を捏ねる動作

歩行に杖や歩行器が必要なようには感じさせないくらい力が入り

手先も器用ですrock

「まだまだ現役!!」と言わんばかりの姿に感動しました

出来上がったお蕎麦は早速茹で、皆さん15時のおやつとして頂かれ

帰る前には「美味しかったよ~」とそれぞれに言ってくださいましたnote

良い年越し、良いお正月が迎えられそうです!

皆様も良いお年をお迎えくださいnote

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2016年12月25日 (日)

クリスマス会 ~寿光園~

皆様、こんにちはhappy01

メリーxmasクリスマスxmasup

寿光園では本日クリスマス会を行いましたshine

サンタの格好をした職員にビックリされた方もおられましたが、

突然のプレゼントに皆さんとても喜ばれていましたscissors

今日のおやつのクリスマスケーキは、「隣の会」様よりいただきましたcake

りんの会様ありがとうございましたhappy01

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2016年12月24日 (土)

こんにちは!!

給食サービスセンターですrestaurant

先日、恵仁会 年間MVP 理事長賞を頂きましたshine

給食センター設立以来20年間みんなで頑張ってきた日頃の業務や配達の様子を

栄養士Ⅰさんがまとめ発表する機会がありました

給食センターのことを知って頂き、また、評価して頂けたこと とても嬉しく思いますconfident

そのファイルの中には、雨の日にカッパをきて配食する姿や

車では通れない細い坂道を歩いて持っていく姿・・・

台風の日には軍手をつけて倒れた木をどかしながら配食することもあります。

今回こうしてまとめてくれたファイルを見ながら

自分たちの職務を振り返ることができて

また、MVPを頂いたことで ますます 頑張ろうupと元気をもらいましたhappy01

推薦してくださった鹿屋長寿園 管理栄養士・安里さん、ありがとうございましたheart04 

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2016年12月23日 (金)

デイサービスクリスマス会

こんにちは☆

デイサービスセンター鹿屋長寿園です☆

今週20日~23日までの4日間クリスマス会を行いました。

内容は、職員の踊りや歌謡ショー

ご利用者と一緒に楽しむビンゴゲームや〇×ゲームと

毎日楽しんでいただける工夫がありましたconfident

職員の踊りではご利用者の方が思わず体が動き出すという場面もありましたup

恒例のサンタクロースとトナカイの登場もあり

皆さんプレゼントを手にしてご満悦heart

また、このクリスマス会からご家族の参加を募ってみたところ

参加をすると言ってくださる方もおられ

クリスマス会の後ご家族と、デイサービスの認知症サポートワーカーである

「福留由香」さんとゆっくりお茶を飲み

オレンジの窓(認知症相談窓口)についてご説明をさせていただきましたclub

まずはそう言う相談窓口があるということを

知っていただく機会つくりとして福留さんが頑張っていますcafe

こうして今年最後の大きな行事も無事に終了しましたxmas

あとは30日に男性クラブの方が、おいしい蕎麦を打ってくださるのが楽しみですribbon

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2016年12月20日 (火)

〇笠之原エリア事業所~パトロール活動〇

こんにちは('∀`)!!!!

笠之原エリア事業所パトロール隊です('∀`)!!!!

先日、笠之原エリア事業所

(寿光園・ヘルパーステーション鹿屋長寿園・住宅型有料老人ホーム笠之原長寿園

ミニデイサービス瑠璃ちゃん家・住宅型有料老人ホーム新川長寿園・グループホームあいら)の

施設内外のパトロールを実施しました('∀`)♪♪

良き新年を迎えられるように

ギロギロと目を光らせ

沢山の指摘をしてまいりました('∀`)☆

笠之原エリア事業所の皆さん

速やかな改善を

お願いします('∀`)!!!!

笠之原エリア事業所パトロール隊 隊長xmas

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2016年12月17日 (土)

〇大掃除~ミニデイサービス瑠璃ちゃん家〇

こんにちは('∀`)!!!!!!!!!!!

ミニデイサービス瑠璃ちゃん家です('∀`)♫♫

瑠璃ちゃん家では

新年に向けた準備が

着々と進んでおります('∀`)☆☆

来年もきっと良い年だぁ('∀`)♪♪

ミニデイサービス瑠璃ちゃん家snow

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