2018年6月 7日 (木)

5月 食のイベント 

皆様、こんにちは。

九州南部地方も梅雨rainに入りすっきりしない天気が続くような時期となりました。

先月の食のイベントをご紹介したいと思いますshine

 

・カレ-作り

いきいき、ほのぼのユニットで母の日のお祝いにカレ-作りをしました。

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利用者さんもじゃがいもを一口大に切ってお手伝いsign01

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サラダも作ってカラフルに盛り付けup

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みんなでおいしくいだたきましたrestaurant

・そば作り

初恋ユニットで新人歓迎会のお祝いにそば打ちをしましたsports

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皆さん集まって興味津々eye

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だし汁もいりこから丁寧にとり、お水まで持って来て作ってくださるユニットスタッフshine

利用者も一生懸命応援しますrock

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ゆでたおそばの上に手作りかき揚げとねぎを散らして色とりどりにshine

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あまりのおいしさに笑顔でピースscissors

・デイサービス誕生会

毎月恒例誕生会present

今回の誕生会食はオクラやトマトなどこれから旬を迎える夏野菜を使ったメニューが取り入れられました。サラダにはモッツァレラチーズが使用されておりイタリアンな見栄えrestaurantup

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皆さん、おいしいと喜ばれていましたupnote

 

・歯科医師・言語聴覚士によるラウンド

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毎週火曜日に行われているラウンドhospital

この日の対象者のH様。食欲がなくあまり食べられていません。

口腔内や飲み込み状態を確認し、どんなものが食べれそうかを多職種で話し合います。

少しずつ食べれるようになって、笑顔を取り戻していただければと願う日々です。

・音楽とデザートの会

23日は音楽とデザートの会を行いましたjapanesetea

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今回のメニュ-は水ようかんと栗まんじゅうと生菓子note

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生菓子は職人さんの手作りでつつじを表現していますflair

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今回参加したK様は奥さんも一緒にご夫婦で参加されました。とても仲のいいご夫婦でK様はいつも以上に笑顔shineheart02が絶えませんup

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I様は酸素マスクをつけて参加してくださいました。shine

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玉利先生のお歌が始まると皆さん歌詞カードを持ってスタッフと一緒に歌いますkaraokenote

三味線が始まると皆さんで手拍子がはじまります。

酸素マスクをつけて参加されたI様も手拍子up

みなさん、また来て下さいねpaper

 

・ホームヘルパー勉強会

25日 笠之原エリアのホームヘルパー勉強会が鹿屋長寿園どんぐりホールで行われました。

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テーマは感染症と食中毒の予防及び蔓延防止について。

これから食中毒がより起こりやすい時期へ入っていきますrainsprinkle

皆さん食べ物の取り扱いには気をつけて元気でお過ごしください。

2018年6月 3日 (日)

薔薇見学~寿光園~

みなさんこんにちは寿光園ですpig

さて、5月29日かのやばら園に行ってきましたtulip

午前中は雲行きが怪しく

今日は中止か・・・

と思っていると

昼から晴天sun夏の暑さになりましたsun

バスに乗っていざ出発bus

楽しく会話も弾みながら

無事到着happy02

今年はトロッコsign02に乗って園内を

散策しましたhappy01

待っているグループは

薔薇ソフトを食べご満悦lovely

また来年も行きましょうねsign04good

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2018年5月24日 (木)

美里(うましさと)あいらから~上天気!

みなさんこんにちわ!(^^)!

最近は天気が悪くジトジトした日が続きましたが今日はとても上天気!気分も晴れ晴れしくなりますね!(^^)!

今日は吾平中学校の福祉体験学習でホームに来ている山下さんと太陽のパワーをもらいながらお話を楽しんだり体操をしたりと体を動かしました。ちなみに山下さんは水泳、背泳ぎで九州1・2位を争うエキスパート!毎日鴨池フェリーに乗って鹿児島市まで水泳の練習に行っているそうです)^o^(これからもがんばってくださいね!たまにはホームにお茶でもしに来てください。

天気が心に余裕を持たせますね。ホームの「せごどん」こと吉元さん監修によるミニケーキ作りを行いました。

吉元さんは色々なアイテムを駆使してホームの生活を便利なものにしようと日々研究されています!

ごちそうさまでした!(^^)!

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2018年5月22日 (火)

平成30年度笠野原小学校交流学習~1回目~

こんにちは寿光園ですpig

今年も1学期・2学期にかけて行われる

笠野原小学校6年生との交流学習が始まりましたpencil

昨年の卒業生が50人

今年の6年生が・・・69人happy02

笠之原地区徐々に人口が増えてきておりますhappy01

という事で第1回目は

①寿光園で働く職種の紹介house

②今の日本の現状を

パワーポイントを使っての授業book

③寿光園入居者への質問コーナーhappy01

という内容で行ってまいりましたwink

毎年、寿光園入居者への質問コーナーは

最初の出会いという事でなかなか

手が上がらない事が多いのですがdash

今年の生徒さんたちは

積極的な生徒さんが多く

授業時間終了時間が迫っても

みなさん一生懸命質問をしてくれましたhappy02

最後に全生徒さんと入居者さんが握手をして

今日の授業は終わりましたhappy01

笠野原小学校の皆さん

今年もよろしくお願い致しますsun

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2018年5月17日 (木)

お魚くわえた・・・♪~寿光園~

みなさんこんにちは寿光園ですpig

さて毎月寿光園では鵜飼さんの創作物が

月替わりで飾られますhappy02

今月の作品が・・・

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約2メートルはあるであろう波平さんcoldsweats02

「何で波平さんなの?」と聞くと

「春祭りで踊るからgood」との事

それから2日後、反対側を見ると

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2メートルのサザエさんもいるhappy01

今後、定期的に1体ずつ増えていくとかいかないとかcoldsweats02

みなさまお近くに来たときは是非見に来て下さいsmile

それとお知らせになりますdanger

5月19日(土)に予定しておりました笠之原エリア春祭りは

天候不良の為、秋へと順延となりましたrain

楽しみにされていた方には申し訳ありませんが

又、秋に開催しますので皆様楽しみに

お待ちくださいwink

2018年5月16日 (水)

寿光園より  料理クラブ 『梅シロップ作り』

今年も梅の季節がやってきましたshine

15日に花岡へ梅ちぎりへ出掛けました。たくさんの梅がなっており、皆さん夢中で

ちぎられていました。たくさん収穫できて皆さんうれしそうでしたhappy01

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そして今日、梅シロップ作りを行いました。

梅のへたをとる作業、水分を拭き取る作業、漬ける作業をしていただきました。

昨年と同様に約8キロの梅を漬けました。

約一ヶ月程で出来上がりです。蒸し暑くなる頃なので、炭酸水で割ったり、ゼリーを作るなど

して季節の味を楽しみたいと思いますheart04

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2018年5月14日 (月)

鹿屋長寿園 栄養部門 4月

皆様、こんにちはsun

鯉のぼりが勢いよくひるがえり、少しずつ暑くなってきましたが、いかがお過ごしでしょうか。

今日は4月に実施した行事、食事の支援のご紹介です。

 

○新入職食事会○

 4月より、恵仁会へ新しく入職していただいた仲間と、そのご家族へのおもてなし(顔合わせ式)の一環とし、豪華な昼食をご用意いたしました。

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料理提供:シダックス(株)

 

今回は松花堂弁当でのご提供です。

山菜炊き込みご飯、潮汁、お刺身やローストビーフ、食欲をそそる唐あげや、しっかり味の浸み込んだ煮しめ、春らしい甘味も入っていて見ているだけでよだれが・・・

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新入職員とその親御さん、役職者や各事業所の管理者が席に着き、和やかな雰囲気で会食が行われました。恵仁会の『希望』である新入職の皆様、これから一緒にがんばっていきましょうsign03

 

○利用者様 ご家族と一緒にお食事○

最近食欲が落ちてきたH様、先日より看取り支援となっています。

以前からの利用者様より食べたいとご希望のあった「一楽」の「あら煮定食」。

しかし、現在の体調、体力を考えると外出支援は負担が大きい・・・

そこで、ご家族様のご協力により持ってきていただきました!一楽のあら煮定食heart04

Amiを利用して、ご家族皆でゆっくりと待望のあら定食を召し上がってらっしゃいました。

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H様、ご希望が叶って良かったですね。また、いつでもご利用くださいnote

 

 

 

○利用者様 食事支援○

3月ごろより食欲がなくなり、少しずつ体力もなくなってきているI様。

先日より看取り支援となっています。

I様の大好きなお刺身を用意して、召し上がっていただきました。

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食べやすいように小さめに切って・・・

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数口でしたが、召し上がっていただきました。

涙を流して「ありがとう」とお言葉をくださいましたheart01

このような利用者の希望に合わせた支援をさせていただくことは、私たちの幸せでもあります。こちらこそ、「ありがとうございます。」note

 

○花岡 バーベキュー○

4月22日 花岡エリアの優花里・花海家の利用者さんとご家族の方々とバーベキューを開催しましたsign03

 

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たくさんのお野菜とお肉を準備し、皆さんで一斉に炭火焼sign03

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皆さんでおにぎりと一緒にいただきますriceball

炭火焼のお肉はやっぱり格別ですsign01


○居酒屋○

さぁ~やってまいりました、居酒屋の開店ですbeerup

 

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今回のメニューはカンパチとマグロのお刺身、揚げ出し豆腐、定番焼き鶏、うまうまナポリタン、やみつき唐揚げ、ところてん、ふっくらおにぎりriceball

それでは、

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「かんぱ~いbeer

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おいしそう~に召し上がってます、ゆっくり食べてくださいねshine

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こちらは皿ごと豪快に!ひっかけないでくださいね~

 

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「これおいしいわよheart04

「あらホント、おいしいわねnotes

 

今回も食べる笑顔がたくさん見られましたshine

皆さん、またのご来店をお待ちしていますup

 

 

5月も利用者様に喜んでいただけるよう、精一杯支援を行って参りますので、どうぞよろしくお願いします。

2018年5月11日 (金)

美里(うましさと)あいらから~好天気!

今日は久しぶりに晴れました)^o^(庭の芋虫もうれしそうに葉っぱの上を歩いていますね。

今日は利用者様18名全員で外気浴をしましたが日差しに当たれば汗が出る出る(ー_ー)!!

最高齢の103歳のM様も「久しぶりに日に干された、ありがとう。色々と連れて行ってね」とお元気な様子です。

5月・6月はどこへ行こうかしら!(^^)!楽しみです。

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2018年4月30日 (月)

寿光園より ♪クラブ活動♪

皆様、こんにちはsign03

早いもので明日から5月ですね。皆様はGWはどのように過ごされますでしょうか?

寿光園では毎月クラブ活動が行われています。4月にありましたクラブ活動をご紹介

したいと思いますup

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今月は5月の節句に合わせて、金太郎とクマのオブジェを作成しました。

皆さん、それぞれクマと金太郎の顔の表情に個性がでていました。

ご自分で作成されたものをながめ、「かわいいのができた」とうれしそうでしたheart04

また、折り紙で兜も作り、苦戦されていましたが、皆さん上手作成されていましたhappy01

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restaurant料理クラブcafe

5月の節句にあわせて、あくまき作りを行いましたnote

竹の皮に包む作業が難しく、皆さん苦戦されていました。

自宅で作られていた方は、まわりの方に包み方を教えてくださっていました。

出来上がりは、「昨年よりやわらかかったね。」 「おいしいね。」

と言われ、皆さん喜んでいましたshine

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2018年4月14日 (土)

美里(うましさと)あいらから~たけんこ沢山!

皆さんお疲れ様です!(^^)!

最近は寒かったり暑かったりジメジメしたりと体調を壊しやすい時期ですが大丈夫ですか?

朝から雨が降り気分も「はぁ~」な感じでしたがそれを払拭するかのように前原リーダーがたけのこを収穫し持って来て下さいました。希望者を募り前原リーダー監修の中で皮むき会を開催いたしました。

皆さん皮むきの時はたけのこのように背筋がシャキッとなるようですね!私たちも利用者様に剥き方のコツを習ったところでした)^o^(

一番右側の女性は103歳!(^^)!ですが集中して皮むきをしてくださいました!疲れない程度に剥いてくださいね~)^o^(

長生きをしてくださいね!

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