恵仁会の毎日ブログ♪

寿光園です

7月は梅雨明け後に大雨が降ったり、猛暑になったりと、天気の移り変わり

が激しい月になっています。

それでは7月の行事を紹介します。

【 7/2　七夕飾り 】

七夕が近いので飾りつけを行いました。

たくさんのきれいな飾りが出来上がりました。季節を感じますね。

願い事も書いて・・・

完成　　キュンです

皆の願い事が叶いますように・・・

【 7/18料理クラブ　琥珀糖作り 】

映えを狙って今話題の琥珀糖を作りました。

材料はシンプルで、寒天、砂糖、食紅です。

寿光園では食紅の代わりに氷のみつを使用してみました。

出来立てはキラキラして、ぷにぷに触感ですが。これを4~5日乾燥させていくと

水分が抜けて表面が白く結晶化されてきます。

出来立てはおあずけで22日のカフェで提供します。

【 7/22　1階カフェ（縁日風 】

夏ということで、今回のカフェは縁日風で行いました。

メニューは、焼きそば、焼き鳥、枝豆、たこ焼き、ポテトフライ、ポップコーン、スイカ

ノンアルコールビール、クリームソーダ、コーヒーフロート、コーラ等です.

天気もよく、ビールがすすみました(^^)/

かんぱ～い

琥珀糖はクリームソーダに飾ってみました

夏の雰囲気を味わっていただけたのではと思います

【 かき氷提供　7/10 】

暑い夏にぴったりです(^_-)-☆

1年ぶりのかき氷

【 7/23　土用の丑 】

夏バテ解消！昼食はうなぎのかば焼きです。

栄養と水分をしっかり摂り、免疫力を高めましょう！

こんにちは、寿光園です

あっという間に梅雨が明けました

外に出ると、熱風を浴びているようで暑さにビックリします

寿光園の皆さんは6月も暑さに負けず、元気に過ごされています。

【　6月23日　誕生会　】

4名の方が誕生日を迎えられました。

６月のメニューは、ちらし寿司、きびなごの南蛮漬け、サイコロステーキ

茶そばのとろろかけ、ニガウリの和え物、デザート等です

白い着物がさわやかです

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　6月23日　2階ユニット　料理クラブ～水ようかん～・カフェ　】

涼しさを感じてみようと、水ようかん作りを行いました。

粉寒天をよく溶かしてから、あんこをいれてよく混ぜ合わせます。

水で鍋底を冷やしながら、とろみがついてきたらバットにうつし、

冷蔵庫で2時間程度冷やして完成です。

つるりとのどごしのよい、水ようかんが出来上がりました

午後からのカフェで提供しました

あじさいとのコントラストがきれいです。

今月のカフェの新作メニューは　『　抹茶ラテ　』です

限定５杯の限定メニューです

注文が入るごとに入所者さんの目の前でシャカシャカ手作りをしました。

抹茶のほどよい苦さがおいしいと評判でした。

【　6月23日　1階ユニット　料理クラブ～ラスク作り～　】

非常食のパンの余りでラスクを作りました。

２センチ角程度に小さく切ります。

バターをからめて炒めます。

色がついてきたら、グラニュー糖をまぶして出来上がりです。

「　さくさくしておいしいね　」

とまらないおいしさに皆さん喜ばれていました

今から暑さが本番になります。

十分な分補給、適切な室温・湿度管理を行い、熱中症対策を行っていきましょう

皆様こんにちは。寿光園です

5月の入所者の方々の元気な様子を紹介します

【　5月16日　誕生会　】

5月は3名の方が誕生日を迎えられました。

皆さんいつまでもお元気でお過ごしください

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　5月25日　料理クラブ　梅シロップ作り　】

今年も花岡町にあります介護付有料老人ホーム プライエボーリ 優花里の敷地の梅をいただき

ました。今年はとても大きく立派な梅です

丁寧に下処理を行います。

梅と氷砂糖を交互に詰めていきます。

最後にお酢を入れて完成です

出来上がりまで1ヶ月～1ヶ月半程かかります。

炭酸割りや梅ゼリーを作って楽しみたいと思います

【　墓参り　】

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　外出支援で南大隅町まで墓参りに行ってきました。

久しぶりの墓参りに皆さん喜ばれていました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　帰りに海辺でおやつタイムです

きれいな海を見ながら気持ちもすっきりされたのではないでしょうか

その他、七夕飾り作りや近所のアジサイ散策にも行きました

晴れたり雨が降ったりと、中々梅雨入りとなりませんね

個人的には晴れが続く方がうれしいですが

6月も元気に頑張りましょう

皆様、こんにちは

あっという間に4月も終わりに近づいています。

色とりどりのツツジの花が目を楽しませてくれています。

それでは4月の行事をご紹介します

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【 4月19日　誕生会 】

4月は3名の方々が誕生日でした。

米寿を迎えられた方もいます

これからもお元気で楽しくお過ごしください

かんぱ～い

巻きずし、いなり、エビフライ、ハンバーグ、かぼちゃそぼろあんかけ

ミルクレープ等々です

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　4月25日　料理クラブ・2階ユニットカフェ　】

端午の節句も近いので恒例のあくまき作りを行いました

今年度、恵仁会に入職された新人さん2人も参加してくれました

あくまき作りは初めてとのことで、入所者の方々に包み方を教えていただき

ました。初めてとは思えないほどきれいに巻けました

包み方も皆さんそれぞれのやり方があり、地域によって違いがあるのがおもしろい

ところです。

厨房で2時間程度煮て完成です。

午後からのカフェでみんなでおいしくいただきました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ここからは普段の様子を紹介します

子供の日にむけてこいのぼりのちぎり絵を作りました

一枚一枚丁寧に、根気のいる作業です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　天気がよかったので、ドライブにも出かけました

外で食べるおやつも格別です

テラスでお茶会もしました～

話も弾みます

ゴールデンウイークに突入しますので、人の動きも多くなります。

手洗い、うがいをしっかり行い、感染予防に努めましょう

皆様こんにちは

寒さも和らぎ、すっかり春の陽気に包まれて

あちこちで桜が満開になっています

3月も寿光園の入所者の方々は元気いっぱいでしたのでご紹介します

【 3月3日　ひな祭り　ちらし寿司 】

行事食でちらし寿司、茶わん蒸し、天ぷらを提供しました

お内裏様とお雛様もいま～す

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【 3月15日　誕生会 】

3月は7名の方が誕生日を迎えられました。

99歳の方もいらっしゃいました

皆さん、いつまでも元気でお過ごしください

刺身の提供が今月まででしたので、皆さん名残おしそうでした

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【 3月29日　料理クラブ・カフェ　うぐいすおはぎ 】

料理クラブではおはぎ作りを行いました。うぐいすの鳴き声があちこちで

聞こえてきますよね

抹茶をふりかけて、うぐいすに見立ててみました

料理クラブのあと、カフェでおいしくいただきました

【 花見散歩 】

天気がよかったので近所の桜を見に、散歩に出かけました

『 きれいや～ 』

皆さん、久しぶりの散歩に喜ばれたご様子でした

感染者数が再び増加しています。寿光園でも引き続き感染対策を十分に行い、

感染予防に努めていきます。

皆様こんにちは

2月も終わりに近づきますが、まだまだ寒さが厳しいですね。

梅の花の後は、菜の花が目を楽しませてくれています

それでは2月の行事をご紹介します

【 2月3日　　節分 】

『鬼は～外～』　『福は～内～』

鬼にむかって思いっ切り豆を投げつけ、邪気を払いました

鬼とおたふくのコラボです

昼食は、巻きずしの提供もありました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【 2月19日　　2階ユニット　料理クラブ・カフェ 】

今月の料理クラブは、チョコクッキーを作りました

材料は下記のとおりです

〈 作りやすい分量　6個分　簡単チョコクッキー 〉

☆ホットケーキミックス　100g

☆ヨーグルト　15g

☆オリーブ油　30cc

☆グラニュー糖　5g

☆　板チョコ　50g（あらく刻む）

☆牛乳　適宜（調整用）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜ 作り方 ＞

①チョコ以外の材料をボウルにいれて混ぜ合わせる。（ポリ袋でも可）

②かたいようなら牛乳をいれて調整する。（耳たぶくらいのかたさを目安）

③最後にチョコをいれて混ぜ合わせる。

④6等分にし、直径４～5㎝くらいに丸くひろげる。

⑤170度に予熱したオーブンで15分程焼いて出来上がり

カフェであたたかいコーヒーやココアと一緒にいただきました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『 2月24日　　誕生会 』

2月は9名の方が誕生日を迎えられました

今月のメニューは、赤飯、刺身、エビフライ、鰆のマヨネーズ焼き

菜の花の辛子和え、煮豆、果物、すまし汁です

来週から3月ですね。あたたかい春が待ち遠しいです

皆様こんにちは

あっという間に1月も後半に差し掛かっています。

寒い日が続いていますね。寿光園の周りの畑でも毎日のように霜がみられ辺りを真っ白く

させています。

それでは今年も入所者の方々の元気な様子をご紹介します

【 1月1日　初日の出・おせち料理 】

今年は天候がよく、とてもきれいな初日の出を拝むことができました。

素晴らしい1年になりますように

昼食はおせち料理です

メニューは、赤飯、伊達巻、紅白かまぼこ、かに友禅巻き、ブリの照り焼き、信田巻き

紅白なます、炊き合わせ、きんとんです

【　1月11日　鏡開き　・　料理クラブ～芋ぜんざい～　】

食べやすい大きさに芋を切ります。

あんこ作り担当　・　餅焼き担当です

上手に焼いてくださいます

今年は小豆から煮てみました

皆さん、無病息災を願いながら、あたたかいぜんざいに満足されたようでした

【   1月18日　誕生会   】

6名の方が誕生日を迎えられました

これからもケガをせず、元気に健康にお過ごしください

【　虎の被り物・・・？　】

最後に、年末に作成しました・・・虎になれる道具です

勇ましい？虎たちが今年を明るくしてくれそうな予感がします

寿光園では引き続き、日々の手洗い、アルコール消毒、マスク着用、密にならない等の感染症

対策を行いながら、日々入所者の方々と接しています。

コロナウイルス感染症も増加の傾向にありますので、皆様どうぞお体に気をつけてお過ごし

ください。

皆様、こんにちは

いよいよ今日で2021年も最後となりました。

12月にありました行事をご紹介します

【　12月21日　料理クラブ・2階ユニットカフェ　】

今月はクリスマスにちなみカップケーキ作りを行いました

カップにカステラをいれて、果物と生クリームで飾りつけをします。

かわいいカップケーキが出来上がりました

サンタさんもいます

カフェで提供し、あたたかいココアやレモンティーと一緒にいただきました

おいしさの後は、皆で冬にちなんだ歌を歌い楽しみました

【　12月23日　誕生会　】

12月は7名の方が誕生日を迎えられました

お刺身もあります

いつまでもお元気でお過ごしください

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　12月25日　クリスマスケーキ　】

今年も『 特定非営利活動法人　りんの会 』様よりクリスマスケーキをいただきました

皆さん、この日を楽しみに待っておられました

いつもお気遣いありがとうございます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【　12月26日　トラ年壁飾り　】

来年の干支は寅年です

貼り絵で壁飾りを作りました。

ちぎっては貼り付け、ちぎっては貼り付けを繰り返し・・・

完成です

タイトルは　『 猫ちゃうよ　虎だよ 』　です

来年にむけて縁起の良いものが出来上がりました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　2021年もコロナと戦いながらの年になりました。

一日でも早く以前の日常を取り戻せたらと願うばかりです。

明日の元旦は全国的に晴れる予報だそうです。

きれいな初日の出が見れるのではないでしょうか。

入所者の方々とご来光を拝みたいと思います

来年も寿光園の方々の元気なお姿を紹介していきたいと思いますので

楽しんでいただければと思います。

2022年が皆様にとって素晴らしい一年になりますように

皆様こんにちは

急に寒さが増してきました。建物の中のあたたかさに慣れてしまうと外に出た時の寒さに

ビックリする時があります。

今日はレクリエーションで作りましたクリスマスの壁飾りをご紹介します

まずは小さいサンタを作りました

サンタの顔も書きました

バランスよく配置します

だいぶ出来上がってきましたいい調子です

ちょっと一息

完成までもう少しです

完成でーす

いろんな表情のサンタたちがたくさん集まり、にぎやかな壁飾りが出来上がりました

今日から12月です

12月と言えばクリスマス🎄

入所者の方々と飾りつけを行いました

『 上ばっかり飾って下の方が少ないね～ 』

『 バランスはどうかな～ 』

などなど

皆さん思い思いに飾りつけをしてくださいました

完成しました～☆

素敵なクリスマスツリーができあがりました