先日のブログでもお伝えしましたが、先月２９日入居者様と一緒に梅が枝餅作りをしました
白玉粉に豆腐を混ぜたら、お餅を喉に詰まらせる心配がなく、焼いたときパリッとして美味しいのです
あんこをみんなで包み、『ぺったんこ』にして焼きました表面がきつね色になるくらいまで焼いたら完成
入居者様、スタッフ美味しく頂きました
また、今月19日は、でんぷん汁を入居者様と作りました
材料を切る班と料理班に別れて、
皆様、集中して美味しいでんぷん汁が出来上がりました
地域によっては、でんぷん汁を知らない地域もあり、初めて食べた入居者様は大変喜ばれていました
今後も、入居者様と色々な企画を考えていきたいと思います
追伸入居者様と花の苗植えを行いました
ぜひ遊びにきてください
こんにちは☆
デイサービスセンター鹿屋長寿園です☆
先日、デイサービスに1人のお客様が来られ
ご自分の特技と趣味を使ってボランティアをさせてもらえないかと相談を受けました
趣味や特技がボランティアにいかせられるって本当に素晴らしいと思いますし
その活力には頭が下がるばかりです。
その活力が今日のご利用者の皆様を素敵な笑顔に導いてくださいました
ボランティアの内容は
竹を土台とトンボの形に細工し、ご利用者が思い思いの色を付けていきます
色を塗るところではみなさん本当に楽しそうに集中し参加されていました
最後に塗り終わった作品に一つ一つ丁寧にニスを塗っていただき
乾燥すると完成です
一週間後のご利用日
参加されたご利用者へご自分のトンボ飾りをお配りします。
今日の時点では完成を見ておられないご利用者が
また来週楽しみに来ていただけることを待っています
沢山の人数に対応していただき
ありがとうございました☆
皆様、こんにちは。あっという間に2月・・・
北風が吹いて寒い日が続きますね
お元気でお過ごしでしょうか
1月の食行事を振り返って紹介したいと思います
☆2～4日 デイサービス（お正月）
デイサービスでお正月をお祝いしました
数の子、黒豆、紅白なます、結び昆布など・・・お重に詰めました
特に数の子が人気『歯ごたえがいい』『色がキレイ』との声が・・・
和やかな雰囲気が伝わってきますよね
☆7日 Amiにてご家族とお食事会
夫婦そろって入所されているH様
お孫さんたちと一緒にお昼を過ごされましたたくさんお話をされ、にぎやかに食事を
されて いました楽しい雰囲気が伝わってきて、私たちも気持ちがほっこりなりました
素敵なご家族ですよね・・・
☆11日 鏡開き（ぜんざい）
1月11日は鏡開き。今年一年の無病息災を願い、
利用者様と職員 一緒にぜんざいをいただきました
今年も元気に過ごせますように・・・
☆12日 池田グループ栄養士の勉強会
病院、施設などの栄養士が集まり勉強会をしました
今回は業務の効率化や給食委託の現状など、意見交換をし、
軽食をとりながら親睦を深めました
今後も、勉強会を重ねながら、池田グループの医療・福祉を安心して任せてもらえる管理
栄養士たちでありたいと思っています
☆20日 クッキング（いきいき）
本部長の家に芋があるということをきっかけに、いきいきユニットで利用者様たちと
一緒に芋てんぷらを作りました利用者様にはピーラーを使い、皮を剥いてもらいました。 『次は、私がやる』とH様・・・
料理をしていた頃を思い出しながら、楽しまれました
出来た芋てんぷらは利用者様、そして職員にも・・・
協力して下さったスタッフの方々、ありがとうございました
又、利用者様やスタッフとクッキングなどをしていきたいと思います。
☆21日 クッキング（巻き寿司）
利用者T様が『巻き寿司を作りたい。食べたい』と・・・
初恋ユニット、薔薇ユニットの利用者様も呼んで一緒に巻き寿司を作りました
カニカマ、きゅうり、卵焼き、シーチキンが入りました
『ひとり1本ずつ巻こう』と、いうことで始まり、みんな真剣にぎやかに楽しく、
あっという 間にたくさん出来上がりました
さっそく、『いただきま～す』 1個、2個・・・美味しくてお替りされ、にっこり
日頃、固いものが食べられない方でも、大好きな巻き寿司なら味わいながらゆっくり食べら
れます 『美味しい。美味しい・・・』と、何度も言われ私たちも幸せ
楽しいクッキングになりました。
☆29日 クッキング（梅が枝餅）
げんきユニットで利用者様、スタッフと梅ヶ枝餅を作りました。
白玉粉に豆腐を混ぜたら、お餅を喉に詰まらせる心配がないし、焼いたとき表面が
パリッとして美味しいのです
あんこをみんなで包み、『ぺったんこ』にして焼きました
表面がきつね色になるくらいまで焼いたら完成
利用者様、スタッフ美味しくいただきました
☆31日 いきいきユニット（作って楽しい。食べて美味しいお鍋をしよう）
『あったかい鍋で寒い冬をのりきりましょう』ということで、利用者様と一緒に鍋を作り、
お昼 に一緒に食べました
白菜、しめじ、えのき、もやし、にんじん、しいたけ、ねぎなどたくさんの野菜を使い
Ｈ様希望 で、みそ味に
みんなで『作って楽しい。食べて美味しい。』ひとときを過ごすことが出来ました
インフルエンザが猛威を奮っています。外出の際のうがい・手洗いは特に気をつけたいですね。 栄養部門
こんにちは☆
デイサービスセンター鹿屋長寿園です☆
今日は予報通り朝からあいにくの雨でした
晴れ女の私も今日のお天気には勝てなかったようです（笑）
さて、今日は王子町で八幡神社祭がおこなわれ
そのあと町内会役員様や民生委員様、高齢者クラブ様、各班長様など
王子町を引っ張っておられる方々が集まり
その場で「住み慣れた地域で暮らしていくためには」というお話をしてほしいと依頼を受けたので
ミニデイサービス舷揮くん家の山下管理者、住宅型有料老人ホームげんきの新村管理者と3人で
行ってきました
今日の会合には約50名の地域の方と
社会福祉協議会の生活支援コーディネーターさんと、
高隅・鹿屋中学校区担当の下祓川サブセンターの川内さんも来られていました。
私たちがお話しした内容は
「みなさんが住みなれた地域で今後も暮らしていくために地域として、
小さな拠点づくりを行い、その為には人材と拠点となる場所・地域資源がうまく
連動し進んでいかなくてはならない」
ということを軸に、ほかの地域が取り組んでいる拠点づくりや町づくりを例にあげ
お話させていただきました。
そして、誰もが健康で長生きし元気に住み続けられることを願うのですが
その為には今の生活を見直したり、介護予防の運動を始めることと
今現在も行われている王子町のグランドゴルフや300年も続いている銭太鼓の
伝統芸能などを守り続けていくことを是非並行して行い
ますます活気のある王子町でいていただきたいと感じました。
またどうしても介護やリハビリが必要になったとしても
社会福祉法人恵仁会には沢山の在宅サービスがそろっています。
サービスの種類が多いということは、介護が必要になったおひとりおひとりの
ニーズに合うサービスを安心して選んでいただけるのではないかと思います。
今回も、そうなる前の予防活動として体操やサロンの大切さと
そうなったとしても私たちがその方とその方の後ろにある地域を
サポートできればと考えていることを伝えさせていただきました
またこのような機会があれば、ぜひ地域に出向いていきたいと思います
こんにちは☆
デイサービスセンター鹿屋長寿園です☆
今、デイサービスのご利用者が楽しみにご利用されている理由の一つに
「ヒヤシンス」の水耕栽培があります
ヒヤシンスの球根を園内通貨500園で希望者が購入され
それぞれのポットでスクスク成長中です
私事ですが、幼稚園だったか保育園だったか
この時季に同じようにお友達とヒヤシンスを育て卒園式に先生がたくさんの
ヒヤシンスを飾ってくれた思い出があります。
あの時の懐かしい感覚と、春が待ち遠しいワクワクをスッタフに話したところ
デイサービスでも実現してくれました
これまで農業をされていた方も、お花が好きな方も、楽しみを増やしたい方も
どなたでも500園でワクワクが購入できます。
意外に男性ご利用者も多かったのが驚きでした
朝デイサービスに到着しご自分のヒヤシンスを覗きに行くのが日課となり
少しずつ根が増え、つぼみから花の色が見えだすのが
楽しみの一つになっているようです。
これだけいつも覗かれたら、ヒヤシンスも恥ずかしさとプレッシャーでしょうね（笑）
この企画は是非私も参加したかったのですが、希望者も多く
私は通貨を稼ぐことができなかったので
我が家からおでんをした時の大根を持ってきました
可愛らしいヒヤシンスの中に、ドーンと大根が仲間入りです（笑）
少し出遅れてしまいましたが、皆さんの花が咲くのと
私の大根から菜の花が咲くのとどちらが早いか競争です
3月のデイサービス家族会でご家族の方へも
見ていただけるようにと思っていますが
どっちの花が早くても
とにかく春が待ち遠しいです
