そば打ち～♪
今年も残すところあと三日・・・一年ってあっという間ですね。
寿光園では27日に長寿園の婦人会のお姉サマ方
のお手伝いをいただき、恒例のそば打ちを行いました
Ｆ様は自前の割烹着と三角巾で準備万端です。慣れた手つきできれいにこねあげていきます。簡単そうに見えたので職員も試しにやってみたら・・・
力はいるわぁ
きれいにまとまらないわぁ
で四苦八苦です
そば切りの作業では98歳のS様が見事な包丁さばきを披露してくださいました
今回はかき揚げと出し汁も一緒に作ったので、かき揚げの香ばしい香りとしいたけの出汁の香りが食堂中に漂って、皆さん出来上がりを今か今かと待ちわびていらっしゃいました
出来上がったそばに皆さん、「うめど～」とにこにこ顔で大満足なそば打ちになりました
婦人会の皆さん、ありがとうございました
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