恵仁会の毎日ブログ♪

6月20日は父の日です。

長寿園でも入所されているお父様方への感謝を込めて、お昼にお弁当をお出ししました。

（もちろん、お母様方にも感謝をこめて）

絆でつながったそれぞれのユニット（家庭）で、娘・息子の様なスタッフたちとお食事を楽しみました。

父親はいくつになっても娘が可愛いと言いますから・・（いえいえ、もちろん息子もです）

昨日までの雨も上がり、朝食会場のどんぐりホールには朝のやわらかな光が差しています。

８時開始なのですが、10分前には朝日の様な笑顔の利用者様方が、次々と来場されて来られます。

さあバイキングの始まりです。

美味しい料理とにぎやかなお喋りで、楽しい時間は あっという間でした。

出席された利用者様に「ピカタがとっても美味しかった」とおっしゃって頂きました。

ピカタは本日のシェフのおすすめの一品でしたので、とても嬉しいお言葉でした。

スタッフ一同、またのご利用を心よりお待ちしております。

今日は居酒屋がありました。

今回は、カツとじ、卵豆腐の海鮮あんかけ、鶏肉のキムチ炒め、魚の揚げ煮、ゆで卵、山芋の土鍋焼き、刺身と利用者様の好きなおつまみを用意しました。

居酒屋アミが満席になり、美味しいおつまみを食べて、飲んで、喋って、にぎやかな居酒屋となりました。

日曜日の午前中、利用者様と『ばら園』にドライブに出かけました。

ほら・・・見てください。こんなにいろいろな色のばらの花・・とてもきれいでしたよ。

「ばらのソフトクリームがとてもおいしかった・・・」

利用者様は久しぶりのソフトクリームに大満足されていました。

『ほたるの夕べ』のお弁当130食を栄養部門みんなで作りました。

シダックスフード（株）のみなさんご協力ありがとうございました。

とても素敵な『ほたるの夕べ』になりました。

今日は、居酒屋がありました。

参加者に事前に聞いたアンケートで『食べたい』と希望のあった刺身、五目焼そば、豚の角煮、卵焼き、たこ焼き、唐揚げ、さつまあげ、きびなごの天ぷらを準備しました。

たくさんの利用者様に参加していただき、にぎやかな『母の日』の居酒屋となりました。

５月５日　　こどもの日

瑠璃ちゃん家で団子作りがはじまりました。

昔なじみのけせんの葉を摘み取るところから・・・

こどもも一緒になって、団子を一生懸命こねました

お昼は瑠璃ちゃん家の家庭菜園で収穫したレタスやにら入り卵焼きなど８品に具だくさんのお味噌汁・・・

「みんなで食べる食事はおいしいね・・・」　　　　

今日も瑠璃ちゃん家は明るい一日でした。

こんにちは　　　

池田病院グループの管理栄養士・栄養士で毎月勉強会を開いています。

情報交換の場は、病院から特養へ入所される方、老健から特養へ入所される方々がなるべく食事環境の変化に戸惑うことのないように役立っています。

以前、高知県へ研修に行ったとき、『命のスープ』で有名な料理研究家　辰巳芳子先生に偶然お会いでき・・・写真も一緒にお願いしました。

とても、とても素敵な方でした。

『元気になるための食事・・・』『人生を幸せに終えるための食事・・・』

奥は深いです。

この3月、病院管理栄養士の濱屋主任がご結婚され退職されました。

これからは『愛する家族のための食事・・・』ですね。

又、どこかでお会いしましょう。

春のさわやかな風に鯉のぼりが揺れています・・・

今日はデイサービスでバイキングが行われました

長寿園に入所中のA様もデイサービスを利用中のご主人と

バイキングを楽しみました

ご自分で好きなものを好きなだけ盛り付けて・・・

「ホテルみたいだね・・・」と、おいしそうに召し上がっていらっしゃいました

今朝も朝食会場のどんぐりホールは、利用者様たちの笑顔でいっぱいです

78歳の透析療養中の利用者様が

「このご飯はチョーおいしいよ」とおっしゃっておかわりしてくださいました

いつもは、お粥を食べていらっしゃる方なのです・・・

「最期まで口から食べて最期は長寿園で・・・この気持ちはかわらない」

私たち職員にとってはうれしい言葉です