寿光園より 料理クラブ 『梅シロップ作り』
今年も梅の季節がやってきました
15日に花岡へ梅ちぎりへ出掛けました。たくさんの梅がなっており、皆さん夢中で
ちぎられていました。たくさん収穫できて皆さんうれしそうでした
そして今日、梅シロップ作りを行いました。
梅のへたをとる作業、水分を拭き取る作業、漬ける作業をしていただきました。
昨年と同様に約8キロの梅を漬けました。
約一ヶ月程で出来上がりです。蒸し暑くなる頃なので、炭酸水で割ったり、ゼリーを作るなど
して季節の味を楽しみたいと思います
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今年も梅の季節がやってきました
15日に花岡へ梅ちぎりへ出掛けました。たくさんの梅がなっており、皆さん夢中で
ちぎられていました。たくさん収穫できて皆さんうれしそうでした
そして今日、梅シロップ作りを行いました。
梅のへたをとる作業、水分を拭き取る作業、漬ける作業をしていただきました。
昨年と同様に約8キロの梅を漬けました。
約一ヶ月程で出来上がりです。蒸し暑くなる頃なので、炭酸水で割ったり、ゼリーを作るなど
して季節の味を楽しみたいと思います
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