恵仁会の毎日ブログ♪

皆様、こんにちは

寒さが身にしみる今日この頃・・・

今月は忘年会やクリスマスディナーバイキング年越しそばなど『冬』を満喫・・・

美味しいものを食べて心も体もほっこりなりました。

☆   6日　おやつ作り（薔薇ユニット）

　毎月恒例の薔薇ユニットおやつ作り！

今日は「焼き芋」と｢しんこ団子｣を作りました。「米の粉がちょっとあったから・・」とスタッフTさん。いつも思考をこらして利用者様の好きなおやつを作ってくれます

3時になりましたあったかいお茶とおやつ・・ショートステイの利用者様も一緒にテーブルに向かい合わせに座って、おいしいひとときを過ごしました

☆   10日　年越しそば（婦人会）

　年の瀬も近くなってきました。少し早いけど年越しそばを・・と今日は2階ユニットの利用者様に手打ちそばが振る舞われました

朝早くから、介護職婦人会の皆さんが仕込みをしてくれた、かき揚げ入りのおいしいそば・・

「とっても好評で、そばは残らなかったのよ～喜んでもらえてよかったわ」と笑顔のTさん。

年の終わりに婦人会皆さんの心遣いを感じた一日になりました

☆　15日～17日　クリスマスバイキング（デイサービス）

　デイサービスでクリスマスバイキングを行いました

グラタン、サーモンマリネ、手羽元の照り焼き・・・とメニューは毎日替わり、デザートにフルーツ盛り、いちごのケーキなどたくさんの料理を準備しました

刺身の盛り合わせやお寿司は特に人気があり、大変喜んでいただきました。

自宅に帰られてから「美味しかったよ～」とご家族に話されていたそうです。

☆　18日　にぎわい・さわやかクリスマス忘年会

　どんぐりホールで、にぎわい・さわやか合同のクリスマス忘年会を行いました

シダックスにお願いして、クリスマス料理を作ってもらいました。「まあ、こんなにきれいなのを・・ありがとうね～」と利用者M様。

スタッフの出し物に手拍子をしたり、サンタさんの格好をしたスタッフからプレゼントをもらったりと・・楽しいクリスマス忘年会になりました

☆　22日　クリスマスディナーバイキング

　クリスマスを優雅に楽しく、賑やかに過ごしていただきたいと思い、クリスマスディナーバイキングを企画しました

メニューは『シダックス(株)』にお願いして、フォアグラ、茹で蟹、ローストビーフ、伊勢えびとアボカドのサラダ、鯛の姿盛り、握り寿司、パスタ・・そしてロールケーキタワーやフルーツ盛りなど・・・

中でも、みんなの視線を集めたのが、目の前で焼く、牛ロースステーキ

お肉の焼けるいい匂いがホール中にたちこめました

そして、施設長と職員によるマジックショー

軽快なトークでみんなの笑いを誘っていました

今年一年間、食を通して利用者様やご家族と大切な時間を過ごさせていただきました。

他部門の職員皆さんにもたくさんご協力いただきました。ありがとうございました。

来年も『美味しい』食行事を企画し、利用者様やご家族、職員、皆で楽しみたいと思っております。

皆様、身体に気をつけて良いお年をお迎えください

栄養部門

　安里　裕子　　　永瀬　麻奈未　　　大竹野　康代　　　シダックス(株)スタッフ一同