今日で4月も終わりですが・・・今月の報告としてお花見バーベキューの様子をお伝えします
去年大好評だったバーベキューでしたが桜が散っていたので、「次は桜が咲いているうちにしたいね～」の反省を生かして、今年は4月4日に開催しました。例年よりも桜の開花が早かったこともあり、ヒヤヒヤしましたが
桜を見ながらバーベキューを楽しむことが出来ました
当日は天気も良く、男性の火起こしも大成功
いい匂いにつられて、長寿園からのお客様もありました。室内ではホットプレートを使用して焼き肉や焼きそばをお腹一杯食べました。
今が旬の採れたてのたけのこをいただきました
利用者O様とH様に皮むきをお願いしました。「こげんふとなったと
」と大きなたけのこにビックリ
そして「昔はたけのこをみつけごったよー」と昔が懐かしいご様子・・・
皮をむいたたけのこは、自家製のさつま芋(紅はるか)を使って私のおばあちゃん特製の味噌煮へ
さつま芋も甘く、やわらかくて「おいしいー」と大好評でした。
栄養部門
４月１日に恵仁会で初の住宅型有料老人ホーム、笠之原長寿園がオープンしました。
１日に入居された方は３名でしたが、「きれいなところにこれてよかった」という声をいただきました。建物はできたばかりなのできれいで当然！！これからは「あなたたちがいるからここに来てよかった」といわれるように職員一同頑張っていきます。
また住宅型という名のとおり、入居者様が自宅と変わらない雰囲気の中で、それぞれの生活スタイルをいつまでも続けられるよう、入居者様の生活をサポートできればと思っています。そのためには私たち職員だけでなく、他事業所の方々や、地域の方々にもご協力いただかなければなりません。
たくさんの方々の協力をもらいながら、これから作っていく事業所ですので、どうぞ笠之原長寿園をよろしくお願いいたします。
住宅型有料老人ホーム笠之原長寿園
管理者 渕田 真裕
笠之原長寿園 4月1日の夕食
一緒に料理を作りました 食 堂
皆さま、こんにちは。新年度スタートです
3月は受検・卒業など・・・そして、新しい生活の準備など、なんだかあっという間だったのではないでしょうか。
今月も『3月の食行事
』の紹介をしたいと思います。
☆ 6日 鉄板焼き祭り(ショート)
「お好み焼きや焼きそば」を食べたいという利用者様の声にお答えして鉄板焼き祭りが行われましたお好み焼きや焼きそばの他にもたこ焼き、ちらし寿司、あおさ汁などなど・・・
「美味しいよー」「もうお腹いっぱい・・・」と利用者様も大満足・・・
朝から準備を始め利用者様にも材料を切ったり、混ぜたり、盛り付けてもらったりとお手伝いをいただき、とても楽しいひと時でした
☆29日 栄養・衛生についての勉強会 
（花海家、優花里）
ここの施設では、景観を活かし季節感をとても大切にしています。
そして、脳トレで料理のレシピを作成したり、生活トレでつわむきをしたり・・・
いろいろな場面で『食』は登場しています
利用者ひとりひとりのことを職員が良くわかっているから出来ることですよね
「私もここで一日を過ごしたい・・・」
☆ 30日 合同誕生日会
(初恋ユニット)
初恋ユニットにて誕生日会が行われ、まき寿司やいなり寿司、天ぷら、刺身や貝の味噌汁などなど、豪華な料理でお祝いしました。
皆様とても楽しそうなご様子でした
☆ 25～30日 デイサービス誕生会
今回は、山菜や竹の子などを使用し、春いっぱい・・・他にも天ぷらや串揚げ・か
ら揚げなど豪華なお弁当でした。
利用者様はお弁当の蓋を開け、「はら、春が来たね」と嬉しそうなご様子・・・「昔はたけのこやらつわ採りにいったがねー」と会話も弾んでいるご様子でした
皆様、だいぶ暖かくなり過ごしやすくなってきましたね。
春には、山菜や竹の子、キャベツ、いちごなどがおいしい季節ですおいしいものをたくさん食べて、体調を崩さないように気をつけて過ごしましょう。
栄養部門
