今日は、桜の絵を描いてご利用者さんと一緒に『貼り絵』をしました
舷揮くん家にももうすぐ春が訪れそうです
先日ご利用者さんと採って食べた『つくしの卵とじ』のマル秘レシピを大公開
①つくしを採る
（どこそこに生えています
）
②頭を叩いて胞子を取る
（叩くと緑の胞子がたくさん出ます
これをすると苦味が少なくなります
）
③節（はかま）を取る
④湯がいて灰汁を抜く
⑤油で炒める
⑥砂糖・しょうゆで味付け（分量はお好みで
）
⑦最後に卵でとじる（卵の量はお好みで）
⑧高級料理『つくしの卵とじ』の完成
今晩の夕食にいかがですか？？
ミニデイサービス 舷揮くん家
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