恵仁会の毎日ブログ♪

皆様こんにちは

2月も終わりに近づきますが、まだまだ寒さが厳しいですね。

梅の花の後は、菜の花が目を楽しませてくれています

それでは2月の行事をご紹介します

【 2月3日　　節分 】

『鬼は～外～』　『福は～内～』

鬼にむかって思いっ切り豆を投げつけ、邪気を払いました

鬼とおたふくのコラボです

昼食は、巻きずしの提供もありました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【 2月19日　　2階ユニット　料理クラブ・カフェ 】

今月の料理クラブは、チョコクッキーを作りました

材料は下記のとおりです

〈 作りやすい分量　6個分　簡単チョコクッキー 〉

☆ホットケーキミックス　100g

☆ヨーグルト　15g

☆オリーブ油　30cc

☆グラニュー糖　5g

☆　板チョコ　50g（あらく刻む）

☆牛乳　適宜（調整用）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜ 作り方 ＞

①チョコ以外の材料をボウルにいれて混ぜ合わせる。（ポリ袋でも可）

②かたいようなら牛乳をいれて調整する。（耳たぶくらいのかたさを目安）

③最後にチョコをいれて混ぜ合わせる。

④6等分にし、直径４～5㎝くらいに丸くひろげる。

⑤170度に予熱したオーブンで15分程焼いて出来上がり

カフェであたたかいコーヒーやココアと一緒にいただきました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　『 2月24日　　誕生会 』

2月は9名の方が誕生日を迎えられました

今月のメニューは、赤飯、刺身、エビフライ、鰆のマヨネーズ焼き

菜の花の辛子和え、煮豆、果物、すまし汁です

来週から3月ですね。あたたかい春が待ち遠しいです