恵仁会の毎日ブログ♪

こんにちは、優花里です！

早いもので今年も残すところ４０日となりましたね

連日の桜島の噴火の様子を眺めながら、優花里のご利用者様方も桜島に負けじとお元気に過ごされています。

さて、先日は父ちゃんの会にてサツマイモのがね天作りをしました。

サツマイモを短冊に切って、小麦粉と卵、塩と砂糖、隠し味にふっくら仕上げるためにマヨネーズを入れて混ぜ合わせ、中火でゆっくり揚げて出来上がりです。

「昔、私の子供たちがガネを作って食べさせると喜んでくれていたなあ・・」

「何十年ぶりに揚げたてのガネを食うた～」

「よかにおいがするねえ」

と皆さん喜んで食べていらっしゃいました。

また、ふかしイモを食べながら、

「戦時中を思い出す。あのころはこの小さなから芋を家族７人で分け合って食べていたんだよ」

と教えて下さる方もいらっしゃいました。

一番身近な秋の味覚サツマイモを、皆さんそれぞれの思い出に浸りながらながら楽しい時間を過ごされていらっしゃいました。

追伸です・・・

４月より花岡地区消防団に我が優花里の施設長　上船　歩　が入団いたしました。

日々、地域住民のために火災予防運動を実施し活躍されてます。

「地域の方々も頼もしい新入団員が入ってくれた」

と喜んでくださっています！

優花里のご利用者様方もみんなで応援して下さっています。

施設長　頑張って