恵仁会の毎日ブログ♪

年末も忙しく、あっという間に時間だけが過ぎ、あわただしい中での行事・・・

まとめて投稿すみません。

手打ちそば作り先輩職員に手伝っていただき　出汁から準備。

そば粉に山芋、水を混ぜたら手早く捏ねてそば玉を作る。

少しねかせた後、麺棒で薄く薄く均等に伸ばしてそば切りを・・・と

時間との勝負でオロオロしていると力強い助っ人登場

ご利用者様に、そば切りお願いしました。

「なかなかうまくいかないな」と言われつつも手慣れた手付きであっという間に

20人前ほどのそば切り完成

出来上がった、そばの写真はないですが、

出汁も　そばの味（そば粉：高隈産）も美味しかったよと、ご利用者様に、大好評。

笑顔で職員も　満腹・満腹なひと時でした。

今年も残すところ　あと数時間となりました。

お正月に向けての準備中

玄関先での、生け花　ショウタイム　大きなカメを花卉に見立てての生け花はなかなか

みることがないためご利用者様も、職員も興味深々

今年は特に　華やかな生け花になりました　ありがとうございます

　まだまだ、職員だけでの、お正月準備はままならないですが

着実に一歩一歩、できることを楽しみながらお正月準備出来ています

哲色に染まってきた証拠ですかね　ね

明日は初日の出　拝めることを楽しみに　来年もよろしくお願いいたします

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小規模多機能ホーム　哲ちゃん家　職員一同