恵仁会の毎日ブログ♪

皆さま、こんにちは

新緑がまぶしい季節がやってきましたね皆様、いかがお過ごしでしょうか？

今月も食行事を紹介したいと思います。

☆   13日　たけのこ料理

　当園、施設長より「利用者様に食べさせてあげて下さい」と掘りたての筍をいただきました

シダックスにお願いして・・筍ご飯にしてもらいました

旬の食べ物をいただくと、季節を感じ取ることができていいですよね

利用者様にも「春」を感じていただけたのではないでしょうか。

☆   14日　居酒屋

　テーブルには、唐揚げ、焼鳥、刺身、焼きそばに筍の天ぷら・・・BGMには演歌が流れ・・

さあ居酒屋開店です

今回はショートステイ利用者K様の誕生会を兼ねての居酒屋です。K様念願の「いちごのホールケーキ」と「ワイン」を前に、うれし涙を浮かべて挨拶をされました。「今まででこんなに嬉しい誕生日はないです。ありがとう。本当にありがとう。」

他の利用者様、スタッフから大きな拍手をもらって嬉しそうなお姿に、企画した私たちも心の中がほんわか温かい気持ちになりました

また、看取り支援中のM様はご主人と一緒にご出席。M様は大好きな刺身をゆっくり召し上がり、とても満足のご様子ご主人は、久しぶりのカルピスをたくさん飲まれていました。

利用者様、スタッフ、池田グループの栄養士たちが一緒にテーブルを囲み、とても賑やかな時間を過ごすことができました

☆   23日　クッキング・水羊羹作り（いきいき・にこにこ・さわやか）

今日はいきいきユニットでクッキング他のユニットの利用者様もクッキングに興味津々声をかけると喜んで集まってこられました。

だんだんと気温が高くなってくるこの季節、いいおやつになりますね。

スタッフといろんな話題で盛り上がり、笑い声があふれます

出来上がった水羊羹をきれいに切り分けて、参加できなかった利用者様も一緒に堪能。

「おいしい、おいしい」と、とても喜んで召し上がっていました

☆   25日　寿光園春祭り

　すがすがしい晴天のもと、笠之原町の寿光園にて春祭りが行われ、長寿園からも交流を兼ねて利用者様や職員が参加しました

以前、寿光園に入所されていたT様。次から次へと職員から声をかけられて、とても嬉しそうです

舞台ではフラダンスなどのいろんな発表、またバザーなどもあり、とても楽しい時間を過ごせました

☆   28日　ピクニック（初恋・薔薇・にぎわい）

　今日はピクニックと期待をふくらませていたのに・・・残念ながら天気が下り坂・・・

ですが、外出の機会が少ない利用者様のためにドライブを決行

帰園後にはどんぐりホールに机を並べて、お弁当をひろげました

スタッフの他に他職種の職員も交ざり、楽しい昼食時間を過ごしました

☆   29日　旬のご飯を食べよう（若草・青空）

　利用者様に旬のご飯を味わっていただこうと、どんぐりホールにてスタッフによる調理を行いました

メニューは、たけのこご飯のおにぎり、酢の物、かき揚げ、かぼちゃサラダ、そしてそうめん汁。ひとつのお皿に並ぶと綺麗ないろどりです

看取り支援中のM様もおいしそうな料理を前に笑顔を見せてくださいました

また、お孫さんご家族と一緒にお食事をされたF様。ひ孫さんも一緒でとても嬉しそうに召し上がっていました。

☆   28～30日　デイサービス誕生会食

　今月のデイサービス誕生会食メニューは・・・チキンカツやピラフ、巻き寿司、稲荷、天ぷら、煮しめ、ハマグリの吸い物など毎日、盛りだくさん

利用者様にとても喜んでいただきました

ゴールデンウィーク後半に入りますね。皆様、楽しい時間をお過ごしください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養部門