『8月の食行事』
皆さま、こんにちは
朝夕はだいぶ過ごしやすくなってきましたが、昼間の暑さはまだまだですね。
8月は夏にちなんだ行事が数多くありました。
☆ 6日 納涼祭
池田グループの納涼祭が開催されました。雨が降ったり止んだりのあいにくの天気でしたが、地域の方々、病院入院者、長寿園の利用者様、ご家族など、多数の方が訪れ、歌や踊りを楽しみました。また池田グループの各施設や委託業者の出店で会場は大いに盛り上がりました。シダクッス株式会社からは焼きそばやお好み焼き、焼きとうもろこし等々・・九州医療食品からはたこ焼きの出店でした。どちらも完売御礼です。
☆ 10～15日 盆供養
10日に盆供養を行いました。多くの方が出席され、ご家族やご先祖様の霊を偲んでご供養されていらっしゃいました。
☆ 14日 居酒屋・喫茶
毎月恒例の居酒屋の開店です。本日もおいしい料理とお酒を片手に皆で楽しくお話しながら楽しいひと時を過ごすことができました。
☆ 17日 朝食バイキング
おいしそうな匂いに誘われてどんぐりホールにはぞくぞくと利用者様が集まっていらっしゃいました。今朝もたくさんの種類の料理が並んでいます。今回のシェフのおすすめはロールキャベツです。そのほか人気があったのがカツオ茶漬けでした。カツオの漬けにあつあつの出し汁をかけて食べます。朝から贅沢な一品です。
☆ 18日 栄養士勉強会
毎月一回、池田グループの栄養士が集まり勉強会を行っています。今回は各施設、病院、給食サービスセンターの食事を持ちより、皆で検食会を行いました。池田グループでは定期的にこのような検食会を行い、各施設がどのような食形態で提供しているか確認し連携を図っています。
☆ 20日 合同バーベキュー（さわやか・にこにこ・にぎわい）
ユニット合同のバーベキューが開催されました。肉や魚介類、その他たくさんの料理が並び、日頃一緒に食事をすることがない利用者様も会話がはずみ、楽しいバーベキューになりました。
☆ 24日 合同縁日（若草・げんき・ほほえみ）
ショートステイ合同の縁日が開催されました。水ふうせんや焼き鳥、たこ焼き、焼きそば・・、踊りやお楽しみ抽選会等々、会場は大盛り上がりでした。本物さながらの縁日に利用者様も大変喜んでいらっしゃいました。
☆ 28日 歌声・喫茶
今日は歌声喫茶がありました。今回は『夏』ということでカキ氷を準備いたしました。フルーツとチョコフレークのトッピングで見た目にもおいしさ倍増です。冷たい氷で喉が潤され、歌声もどんぐりホールいっぱいに響きわたりました。
☆ 25～31日 デイサービス誕生会（セレクトメニュー）
今月は利用者様に一品どちらか選んでもらうセレクトメニューの誕生会食でした。
うどん又はそば、エビフライ又はからあげ、ミートスパゲティ又はクリームスパゲティ等毎日日替わりでセレクトメニューも変わります。
「どっちがいいかね～。」「どっちでもいいんだけど・・・選べないね。」迷わず選ばれる方、悩まれる方、利用者様も様々です。選択するという行為もリハビリのひとつです。食事もリハビリの延長線上にあり、私達もそのお手伝いができるということはなによりだと思っております。
過ごしやすくなってきましたが、まだまだ暑い日が続いています。手洗い・うがい、体調管理に気をつけお過ごしください
栄養部門
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