恵仁会の毎日ブログ♪

皆様、こんにちは

台風が何事もなく過ぎ去ってから、夏が一足早く来たかのような天気が続いています5月も今日で最後です。今月もいろいろな行事がありました。

☆  5日　歌声・喫茶

利用者様と作った水ようかんを食べながら、懐かしい歌を皆で歌いました

ここで水ようかんのレシピをご紹介します

＜材料＞　　　　　　　　　　　

・粉寒天　　小さじ１　　　　　

・水　　　　300cc　　　　

・あん　　　150g

＜作り方＞

①  粉寒天と水を合わせてしばらくおき、火にかけて粉寒天が溶けたらあんを加えてよく溶かす。

②  型に流し、固める。

                                                       

☆  8日　居酒屋・喫茶

 

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　

お刺身・焼き鳥・さつまあげ・チラシ寿司・・・利用者様の食べたい料理がずらり

チラシ寿司は目にも鮮やかで、食欲をそそります。ご家族も参加され、楽しい居酒屋になりました                                                            

☆  18日　朝食バイキング

おいしそうな匂いと和やかな音色に誘われてどんぐりホールは利用者様でいっぱいです

今月のシェフのおすすめの一品は「なす田楽」でした。海老や枝豆があしらわれ、豪華な一品になりました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　

☆   23日　薔薇・初恋ユニット　大隅広域公園へ

バラ園見学を予定していましたが、あいにくの天気で予定を変更して大隅広域公園へ出かけました。残念ながらバラはみれませんでしたが、皆で食べるお弁当はおいしかったです

                                                                

☆  25～31日　デイサービス誕生会

今月の誕生会食はお弁当形式でした。今日の献立は「豆ご飯・魚の南蛮漬け・煮物・卵焼き・白和え・さつま汁・ピーチゼリー」でした。

緑色の豆が食欲をそそります。「いっぱい食べるよ。」と皆さん、たくさん食べていらっしゃいました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

                                                                                        

                                                                     

                                                                                                                         晴れの日が続きますが、まだまだ梅雨の真っ最中ですこれから雨も多くなると思いますが長寿園の利用者様はいつも笑顔で元気いっぱいです利用者様が安心・安全に楽しみながら毎日を過ごしてくださるよう、衛生面にも注意して今後も楽しい企画を提案できるように頑張っていきます

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栄養部門