恵仁会の毎日ブログ♪

ふれあいの一週間

今週のふれあいは、賑やかな一週間でした。

スタッフの入れ替わりがあり、新しいスタッフが増えました。ドキドキしながら仕事をする姿を見て、私も初心忘るべからず・・・なんて思いました。

2月3日　　節分

利用者様と一緒に「巻き寿司」作りに挑戦しました。

「やった事があるから、大丈夫！」の通りに上手に出来あがりました。

「今年の恵方は南南東！」と言いながら、美味しく頂きました。

写真は、豆撒きの様子です。利用者様が取りやすいようにテーブルの上で行いました。鬼の役も利用者様です。とっても大笑いしながら楽しいひとときでした。

2月4日　　立春

ちょっと遅いかなぁ・・・と思いつつ、この冬2回目の切り干し大根作りをしました。

利用者様に「ついでこん」と言われ、奄美出身の私には？？？と分らず、「切り干し大根の事よ」と教えて頂き、また一つ鹿児島弁を覚えました。

切り干し大根を干す時、昔はシュロの葉を利用していたそうですが、ふれあいでは、針金ハンガーを利用します。これってとっても便利で、桜島の灰が降ったらすぐに移動させる事が出来ます。

ビタミンＤをたっぷり含んだ切り干し大根の煮物は、食欲の無い夏場に最適です。

ふれあいの利用者様も大好きです！