今が旬の採れたてのたけのこをいただきました
利用者O様とH様に皮むきをお願いしました。「こげんふとなったと
」と大きなたけのこにビックリ
そして「昔はたけのこをみつけごったよー」と昔が懐かしいご様子・・・
皮をむいたたけのこは、自家製のさつま芋(紅はるか)を使って私のおばあちゃん特製の味噌煮へ
さつま芋も甘く、やわらかくて「おいしいー」と大好評でした。
栄養部門