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先日いただいたてんぐさ。
この海藻からところてんが作れます。
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見るのも触るのも初めてです。作り方に書いてあった通り、洗って水につけてみました。
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百うん歳のYさんも「てんぐさっていうの？知らないなぁ」と興味深々。
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次は湯がくのだけど、鍋が大きくてなかなかゆだらない。。そうこうしているうちにどんどん利用者さんが集まってきました。
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「何がでくっとかい？」
「何つくっちょっと？」
珍しいことをしているから、みなさんドキドキわくわくされています。
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湯がいているところてんを眺めながら想いに耽っているSさんの姿も。
昔、てんぐさからところてんを作っていたそうです。
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ついにゆだりました。
ゆで汁からてんぐさを絞って型に入れ、冷やし固めます。
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賽の目に切って黒蜜ときなこをかけて、３時のお茶に、はいどうぞ。
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「おいしいのができたねぇ」
「これはよぉ、きなことは合わないね。酢醤油だったらおいしそうだ」
意見はさまざまですが、笑顔は絶えません。
普段は口から食事を摂ることが難しい方々も、しっかりと噛んで食べられました。
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晩御飯は酢醤油をかけて、ところてんとしてお召し上がりくださいね。
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外はバケツをひっくり返したような雨ですが、皆さんの気分はわくわく。
これもひとつの作業療法…かな？
P優花里 機能訓練指導員 河内沙織