恵仁会の毎日ブログ♪

「そばを食べたい」

利用者様からのご要望により、急遽そば打ちを行いました。

利用者様からご家庭でそば打ちをされていたときの話を聞かせていただきながらのそば打ちでした。

「だしの味が丁度良い。美味しい」

と利用者様からも好評でした。(栄養部門)